Arbeitsblätter für Biologie: Nährstoffgehalt verschiedener Nahrungsmittel
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Mit diesen 11 Stationen rund um das Thema Ernährung trainieren Ihre Schülerinnen und Schüler gleichzeitig methodische und inhaltliche Lernziele. Die handlungsorientierte Arbeit an Stationen fördert das selbstständige Lernen jedes einzelnen Schülers. Durch die Vielfalt der Aufgabenstellungen und damit auch der Lösungswege lernen die Schüler trotz unterschiedlichster Lernvoraussetzungen besonders nachhaltig. Ein kopierfertiger Laufzettel und die Lösungen zu den einzelnen Aufgaben sind im Download enthalten.
Die vorliegenden Materialien beziehen sich auf die Thematik 'Ernährung und Verdauung'. Dabei werden Schülerversuche zum Fett- und Stärkenachweis in Nahrungsmitteln sowie ein Modellversuch zur Verdauung zur Verfügung gestellt. Zu jedem Versuch erhalten die Schülerinnen und Schüler vielfältige Aufgaben.
Mit den vorliegenden Materialien erwerben die Schülerinnen und Schüler ein Grundlagenwissen zum Thema 'Gesunde Ernährung'. Dazu befassen sie sich intensiv mit fett- und eiweißreichen Nahrungsmitteln, mit Milch und Milchprodukten, mit Süßigkeiten und Dickmachern, mit verschiedenen Mahlzeiten und Snacks sowie mit der Ernährungspyramide. Zum Abschluss stellt das Material eine Führerscheinprüfung zur gesunden Ernährung zur Verfügung.
Versuch: Nachweis von Kohlenhydraten; Versuch: Nachweis von Eiweiß; Versuch: Nachweis von Fett; Rollenspiel: Bei der Ernährungsberatung; Kärtchen mit Situationen; Kärtchen mit Lösungen zu den Situationen; Die Verdauungsorgane des Menschen; Abbildung Mensch; Funktion der Verdauungsorgane; Warum soll ich essen?; Versuch: Funktion der Speiseröhre; Selbstbeobachtung: Meine Ernährungsgewohnheiten; Die Zuckerdetektive; Mein Lieblingsessen; Nahrungsmittel; Mein Speiseplan