Unterrichtsmaterialien Biologie — Materialien für deinen Unterricht 1868 MaterialienUnterrichtsmaterialien Biologie 1868 Materialien
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Lebensmittelkennzeichnung - ErklärfilmDie SuS erarbeiten in dieser Einheit Kenntnisse zur Basiskennzeichnung von Lebensmitteln und den Nährwertangaben auf den Packungen. Hier wird bspw. auf die Lebensmittelkennzeichnungverordnung eingegangen.
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Ernährung in Deutschland: verschiedene Arten 2017Die SuS ermitteln anhand eines Balkendiagramms die verschiedenen Ernährungsgewohnheiten der Deutschen. Ein kurzer Informationstext wird mitgeliefert.
Einheit
Ernährung in Deutschland: Pro-Kopf-Verbrauch 2014Die SuS ermitteln anhand eines Balkendiagramms den jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch ausgewählter Lebensmittel im Vergleich zwischen 1970 und 2014. Ein kurzer Informationstext wird mitgeliefert.
Einheit
Lebensmittelkennzeichnung - ProjektvorschlagDas Material beschreibt das Vorgehen für einen medienpädagogischen Projektvorschlag. Während des handlungsorientierten Projekts setzen sich die SuS mit einem Thema intensiv auseinander und produzieren eigene Medienprodukte. Dabei recherchieren sie selbstständig nach Informationen und verarbeiten diese medial.
Einheit
Weiterführende Aufgabe B: Ersatz- und ZusatzstoffeIn dieser Einheit lernen die SuS, was die Lebensmittelindustrie uns durch Ersatz- und Zusatzstoffe vormacht und erfahren, welche Auswirkungen diese Stoffe auf unseren Geschmacksinn haben können.
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Basisaufgabe C: Gentechnik in LebensmittelnDie Einheit befasst sich mit der Relevanz von Gentechnik in Lebensmitteln und wie diese in der Landwirtschaft zum Einsatz kommt. Dazu schauen sich die SuS einen Erklärfilm an und bearbeiten anschließend in Kleingruppen ein Arbeitsblatt zum Thema "Grüne Gentechnik". Ebenfalls füllen sie gemeinsam ein Schaubild aus und erarbeiten die Vor- und Nachteile der Gentechnik.
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Wissen, was man isst... - ON! Reportage Kapitel 3Informiert wird über rechtliche Vorschriften, Notwendigkeit und Schwierigkeiten der Lebensmittelkennzeichnung. Der Film hilft Angaben auf Verpackungen besser zu verstehen und zeigt warum es überhaupt Regelungen dafür gibt. Auch auf Gentechnik in der Landwirtschaft und die Frage "Wie Bio ist Bio eigentlich?" wird eingegangen.
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