Unterrichtsmaterialien Chemie: Friedrich Verlag
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Lebensmittelzusatzstoffe als Thema für den ChemieunterrichtLebensmittelzusatzstoffe als Thema für den Chemieunterricht
Aromen
5-13. Klasse
Sekundarstufe
5 SeitenAromen5-13. KlasseSekundarstufe5 SeitenTesten kostet nichts
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Einheit
Fingernägel färben - Gewinnung von Lebensmittelfarbstoffen aus Bonbons und Verwendung als NagellackFingernägel färben - Gewinnung von Lebensmittelfarbstoffen aus Bonbons und Verwendung als Nagellack
Chemie5-13. KlasseSekundarstufe4 SeitenChemie5-13. KlasseSekundarstufe4 Seiten
Einheit
„Lebensmittel“ und ModellexperimenteDer Beitrag thematisiert die Veranschaulichung der Aspekte von Modellexperimenten, wie z. B. Fragen nach der „Modellsubstanz“, die Modellierung technischer Prozesse, die Auseinandersetzung mit komplexen Sachverhalten und erläutert die Themen an Praxisbeispielen aus dem Chemieunterricht.
Lebensmittelchemie5-13. KlasseSekundarstufe7 SeitenLebensmittelchemie5-13. KlasseSekundarstufe7 Seiten
Einheit
Bilder, die sich selber malen - Runge-Bilder mit GetränkefarbstoffenBilder, die sich selber malen - Runge-Bilder mit Getränkefarbstoffen
Lebensmittelchemie5-13. KlasseSekundarstufe3 SeitenLebensmittelchemie5-13. KlasseSekundarstufe3 SeitenVerwandte Themen
Einheit
Rot, rot, rot – Pflanzenfarbstoffe unter der LupeViele Obst- und Gemüsesorten sind rot gefärbt: Ob Rote Bete, Paprika, Tomaten oder Äpfel: Rote Früchte sprechen uns besonders an. Legt man eine Tomate, eine Himbeere und eine Rote Bete nebeneinander, so erscheinen sie zwar alle in roter Farbe, diese wird jedoch durch unterschiedliche Substanzklassen hervorgerufen: Carotinoide, Anthocyane und Betalaine.
Lebensmittelchemie5-13. KlasseSekundarstufe4 SeitenLebensmittelchemie5-13. KlasseSekundarstufe4 Seiten
Einheit
Lebensmittelzusatzstoffe revisitedLebensmittelzusatzstoffe revisited - Beispiele für die Behandlung des Themas Lebensmittelzusatzstoffe im Unterricht
Lebensmittelchemie7-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenLebensmittelchemie7-13. KlasseSekundarstufe6 Seiten
Einheit
Chemikerträume werden wahr - Möglichkeiten der NanochemieChemikerträume werden wahr - Möglichkeiten der Nanochemie
Nanochemie5-13. KlasseSekundarstufe3 SeitenNanochemie5-13. KlasseSekundarstufe3 Seiten
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