Unterrichtsmaterialien Biologie: Einheiten Seite 145/301

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Was macht denn die Lactase? Eigenschaften von Enzymen

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Geht das auch mit anderen Zuckern? Substratspezifität von Enzymen

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Lactoseintoleranz – was ist das eigentlich?

RAABE

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Ginkgo biloba – ein lebendes Fossil?

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Was hat Hefe im Brotteig zu suchen?

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Hefezellen unter Sauerstoffausschluss

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