Unterrichtsmaterialien Chemie
1229 MaterialienIn über 1229 Dokumenten und Arbeitsblättern für das Fach Chemie findest du schnell die passenden Inhalte für deine nächste Stunde. Jetzt kostenlos testen und mehr Materialien nach der Anmeldung entdecken!
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Naturstoffe – Biochemie: AminosäurenAminocarbonsäuren – Struktur; Aminosäuren als Zwitterionen; Titration einer Aminosäure; Einteilung der Aminosäuren nach Resten; Isoelektrischer Punkt; Elektrophorese
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Kleine Änderung, große WirkungIn diesem Beitrag werden der Aufbau der Aminosäuren und der Proteine wiederholt sowie die strukturellen Besonderheiten der Peptidantibiotika erlernt. Darüber hinaus bietet sich die Gelegenheit, eine kritische Auseinandersetzung mit dem massiven Einsatz von Antibiotika und der daraus entstehenden Resistenz der Bakterien zu führen. Die methodisch-didaktischen Hinweise und die Lösungsvorschläge unterstützen die Lehrkraft bei der Planung, Durchführung und Reflexion des Unterrichts.
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Wie ist Protein aufgebaut?Proteine bestehen aus den immer gleichen Bausteinen: den Aminosäuren. Diese unterscheiden sich in ihren Eigenschaften, zum Beispiel Größe oder Form. Der Mensch benötigt insgesamt 20 verschiedene Aminosäuren zum Aufbau von Proteinen.
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Proteine – Übungseinheit/LernerfolgskontrolleDie SuS wiederholen und festigen ihre Kenntnisse zu den Aminosäuren in verschiedenen Lernspielen, wie einem Memory und einem Quartett. Dabei setzen sich die Lernenden mit den Strukturformeln und den Eigenschaften der Aminosäuren auseinander. Das Material kann ebenso als Lernerfolgskontrolle eingesetzt werden.
Verwandte Themen
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Proteine – Hydrolyse von Polypeptiden während der VerdauungDie SuS lernen die organische Chemie der Aminosäuren kennen. Die Lernenden setzen sich in verschiedenen Übungen mit Formelschreibweisen, Bestandteilen und Stoffgruppen der Aminosäuren auseinander. In einem Schülerversuch beschäftigen sich die SuS zudem selbstständig mit den Bedingungen für die enzymatische Hydrolyse von Proteinen.
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Fachinhalt oder Kontext – Was steht am Anfang der Unterrichtsplanung?Wer kennt sie nicht (mehr), die Situation, als Referendar:in oder junge Lehrkraft eine neue Jahrgangsstufe unterrichten zu müssen. Natürlich schaut man zuerst in die curricularen Vorgaben, die Lehr- oder Bildungspläne, Kerncurricula usw., an die man sich halten soll. Dort sind dann die Themenfelder und Inhalte benannt, die anstehen. Natürlich kennt man auch den allgemeinen Teil der Vorgaben, die von Interesse, Relevanz der Inhalte, Kontextualisierung und allgemeinen Bildungszielen sprechen. Aber wo fängt man genau an?
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