Unterrichtsmaterialien Erdkunde: RAABE

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Einheit

Fleur de Sel – Salz aus Frankreich

In M 7 geht es um das Lebensmittel Salz. Am Beispiel der besonderen Salzgewinnung von Fleur de Sel in Frankreich soll den Schülerinnen und Schülern deutlich gemacht werden, dass diese Art der „Salzernte“ eine jahrtausendalte Tradition hat und sehr sorgfältig durchgeführt werden muss. Auch hier lernen sie, dass besondere klimatische Bedingungen und Wetterverhältnisse herrschen müssen, damit sich Fleur de Sel bilden kann.