Unterrichtsmaterialien Räumlicher Bau und Isomerie: Einheiten
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Chemie
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5. Alkohole, organische Säuren und Seifen
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Der Aufbau eines Zahns
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Fructose und die Keto-Endiol-Tautomerie
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Lehrtexte - Teil 2
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Biochemie und Honigbiene
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Seife aus Chips - wie man mithilfe von Fetten Fettflecken entfernt
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Der Schminkkoffer der alten Ägypter: Öle und Fette
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Vitamine und Vitaminpräparate: Teil 2
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Vitamine und Vitaminpräparate: Teil 1
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Naturstoffe – Biochemie: Lipide, Seifen, Tenside
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MINT Zirkel - Ausgabe 05, September/Oktober 2014
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MINT Zirkel - Ausgabe 02, März/April 2013
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Abituraufgaben Baden-Württemberg 2013-II:Erschließen der Struktur des spezifischen Zuckers Gentianose.Mit Arbeitsmaterial und Lösungen.
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Abituraufgaben Baden-Württemberg 2012-II:Erschließen von Eigenschaften von Proteinen am Beispiel Glutaminsäure und IMP.Mit Arbeitsmaterial und Lösungen.
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Abituraufgaben Bayern 2012: Glucose mit den Themen Glucose/Sauerstoff-Brennstoffzelle, Anomere und Ammoniak als Düngemittel
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Abituraufgaben Bayern 2012: Blut mit den Schwerpunkten Elektrophorese von Blutserum, Carboanhydrase und Blutpuffer
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Abituraufgaben Bayern 2012: Fette als Nahrungsmittel mit den Themen Butter, Fettverdauung durch Lipasen und Puffer im Dünndarm
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Abituraufgaben Bayern 2012: Farben und Lacke, Chemie rund ums Haar, Fette als Nahrungsmittel, Blut, Energie aus Biomasse, Glucose
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Von der Muskatnuss zur Seife – ein Lernzirkel zum Thema „Fette“
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Einstieg in die organische Chemie
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Gibt es gesunde Alternativen zur Diätpille? / Halbfettmargarine / Nachweisreaktionen von Fetten/Ölen, Wasser und Proteinen
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Denken, Teil 2
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Abituraufgaben Baxern 2011:Erschließen der Bedeutung von Chemie in der Landwirtschaft mit Bezug zu Zucker,Düngemittel auf Stickstoffbasis und Futterverwertung durch desinfiziertes Tränkewasser.Mit Arbeitsmaterial.
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Abituraufgaben Bayern 2011:Erschließen der Bedeutung von Chemie in der Landwirtschaft,Lebensmittelindustrie und Pharmazie.Mit Arbeitsmaterial.
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Alles in Butter? Emulsionen und Emulgatoren
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