Arbeitsblätter für Chemie: Fette
meinUnterricht ist ein fächerübergreifendes Online-Portal für Lehrkräfte, auf dem du hochwertiges Unterrichtsmaterial ganz einfach herunterladen und ohne rechtliche Bedenken für deinen Unterricht verwenden kannst.
Chitosan als Fettbinder: Die Wechselwirkung zwischen Fett und Chitosan führt zur Herstellung von Diätpräparaten. Mit Versuchsanleitung zum Schülerversuch und Diskussion zu gesundheitlichen Bedenken. Enthält Lösungen und Hinweise.
Stoffeigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten von Chitosan im Alltag