Arbeitsblätter für Chemie: Fette

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Von der Muskatnuss zur Seife – ein Lernzirkel zum Thema „Fette“

Von der Muskatnuss zur Seife – ein Lernzirkel zum Thema „Fette“

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Chemie Gymnasium 8-12 . Klasse 22 Seiten Raabe

Der Prozess der Veresterung: Seife aus Chips

Die SuS lernen chemische Vorgänge kennen, indem sie Texte lesen und verschiedene Experimente selbstständig vorbereiten und durchführen. Das Material enthält einen Abschlusstest in zwei Varianten. Didaktische Erläuterungen und Lösungen für die Lehrkraft sind in der Einführung und im Anhang enthalten.

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Keywords Chemie_neu, Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Lebensmittelchemie, Allgemeine Chemie, Fette als Ester, Ester, Alkohole, Merkmale, Glycerin, Tensid, Laurinsäure, Lauge, Hydroxid, Säure

Chemie Gymnasium Sekundarstufe 1 Sekundarstufe 2 5-13 . Klasse 7 Seiten Raabe

Fette und fette Öle - Aufbereitung des Themas für den Chemieunterricht

Fette und fette Öle - Aufbereitung des Themas für den Chemieunterricht

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Chemie Sekundarstufe 5-13 . Klasse 8 Seiten Friedrich

Alles in Butter? Emulsionen und Emulgatoren

Alles in Butter? Emulsionen und Emulgatoren

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Chemie Gymnasium 10 . Klasse 6 Seiten Raabe

Nachwachsende Rohstoffe – immer nachhaltig?: Nutzungskonflikt am Beispiel von Palmöl und Palmkernöl

Die SuS arbeiten in einem fächerübergreifenden Projekt zum Thema Tenside und nachwachsenden Rohstoffen.Sie erarbeiten den Nutzungskonfliktes von Palmöl und Palmkernöl als nachwachsende Rohstoffe oder Nahrungsmittel, indem sie selbstständig Versuche und Rollenspiele durchführen. Die didaktischen Erläuterungen unterstützen die Lehrkraft bei der Planung, Durchführung und Reflexion des Unterrichts.

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Keywords Chemie_neu, Sekundarstufe II, Chemie im Alltag, Laborarbeit, Naturstoffe, Grundlagen, Fachdidaktische Grundlagen, NGO, Produzent, Kleinbauerninitiative, Waschmittelproduzent, Handelskette

Chemie Sekundarstufe 2 10-13 . Klasse 8 Seiten Friedrich

Welche Fette enthält Palmöl? - Verfahren zur Bestimmung von Fettkennzahlen am Beispiel von Palmöl

Welche Fette enthält Palmöl? - Verfahren zur Bestimmung von Fettkennzahlen am Beispiel von Palmöl

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Chemie Sekundarstufe Sekundarstufe 2 10-13 . Klasse 6 Seiten Friedrich

Low Fat oder Low Carbs? - Kooperatives Lernen in einem gesellschaftskritischproblemorientierten Chemieunterricht

Low Fat oder Low Carbs? - Kooperatives Lernen in einem gesellschaftskritischproblemorientierten Chemieunterricht

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Chemie Sekundarstufe Sekundarstufe 2 10-13 . Klasse 5 Seiten Friedrich