Einheit • Auer • von Julien Bettner

5. Alkohole, organische Säuren und Seifen

Arbeitsblatt mit Übungsaufgaben zur alkoholischen Gärung und Weinproduktion im Kontext des Berufsbildes Winzer/-in. Die Aufgaben behandeln die Gärungsprozesse, chemische Formeln, Enzyme und praktische Aspekte der Weinherstellung.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Chemie 7-10 berufsbezogen

Gesamtes Werk - 8 Einheiten

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Chemie

7.-10. Klasse

Sekundarstufe 1

8 Seiten

Lernziele

Schüler können chemische Konzepte in beruflichen Kontexten anwenden und verstehen
Schüler erkennen die Relevanz von Fachinhalten für ihre Berufswahl
Schüler führen Experimente durch und dokumentieren Ergebnisse
Schüler analysieren chemische Prozesse und erklären sie mit Reaktionsgleichungen