Unterrichtsmaterialien Säuren: Ganze Werke
94 MaterialienIn über 94 Dokumenten und Arbeitsblättern für das Fach Chemie findest du schnell die passenden Inhalte für deine nächste Stunde. Jetzt kostenlos testen und mehr Materialien nach der Anmeldung entdecken!
Chemie
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Kaffee
Kaffee ist weltweit ein beliebtes Heißgetränk und doch schmeckt er überall anders. Wenn die Schülerinnen und Schüler nicht bereits selbst Kaffee in der Sekundarstufe II konsumieren, dann kennen sie in der Regel zumindest Mitschüler oder Mitschülerinnen, die Kaffee trinken, denn Kaffee ist bei Jugendlichen wieder voll im Trend. Entsprechend dieser Bedeutung und Vielfalt ist eine chemische Betrachtung des Kaffees lohnend. Unsere Unterrichtseinheit Kaffee – Säuren beeinflussen den Geschmack setzt sich mit dem Kaffee unter dem Blickwinkel der Säure-Base-Chemie auseinander, da Säuren wesentlich für den Geschmack verantwortlich sind. Weitere thematische Schwerpunkte bilden Sodbrennen aufgrund von Kaffeegenuss, Maßnahmen gegen einen zu sauren Geschmack des Kaffees sowie die korrekte Reinigung von Kaffeemaschinen mit Säuren, um die Kalkablagerungen möglichst schonend zu entfernen.
Gesamtwerk
Die Titration
Wie kann man die Konzentrationen einer Säure oder Base bestimmen? Ihre Schülerinnen und Schüler planen eigenständig einen Versuch, um diese Frage zu beantworten. Dabei lernen sie die Neutralisationsreaktionen sowie einen Anwendungsbereich von ihnen kennen: das Verfahren der Titration.
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Shisha
Im Laufe der Schullaufbahn führen die Schülerinnen und Schüler im Chemieunterricht immer wieder Nachweisreaktionen durch. Ausgehend von dem sehr aktuellen und schülernahen Kontext „Shisha“ soll diese Unterrichtseinheit Nachweisreaktionen wiederholen oder als Einführung in ein neues Thema (z. B. Aldehyde, Verbrennungsreaktionen o. Ä.) dienen. Wichtig ist, dass sich die Schülerinnen und Schüler vertiefend mit den nachgewiesenen Stoffen bzw. Stoffgruppen auseinandersetzen und gesundheitliche Auswirkungen durch den Shisha-Konsum erkennen.
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Quereinstieg leicht gemacht: Chemie
Sie kommen aus der Wissenschaft und wollen als Quereinsteiger den Weg in die Schule und den Chemieunterricht finden oder stecken sogar schon mitten im stressigen Schulalltag? Sie wünschen sich praktische Anregungen zur Planung und Durchführung von Unterrichtsreihen und einzelnen Stunden? Mit ausführlichen Informationen zu Bildungsstandards, Didaktik, Unterrichtsplanung und -methoden, sowie einem komplett ausgearbeiteten beispielhaften Unterrichtsentwurf bietet Ihnen dieses E-Book Erste Hilfe für den schnellen Einstieg in Ihren neuen Alltag als Chemielehrer. Mit diesem Wissen gerüstet, können Sie stressfrei zukünftige Unterrichtsplanungen angehen und umsetzen. Tipps zum Umgang mit dem Schulbuch und zu weiteren unterstützenden Unterrichtsmaterialien runden das Angebot ab.
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Was bist du?
Im Labor stehen unbeschriftete Bechergläser mit gleich aussehendem Inhalt. Bekannt ist nur, dass sie Säuren, Basen, Wasser bzw. den Indikator Phenolphthalein enthalten. Die Unterrichtsreihe gibt Ihren Schülern den Ansporn, die Bechergläser korrekt zu identifizieren. Sie entwickeln im Team eine Lösungsstrategie und wenden diese an. Bei Bedarf können die Lernenden die enthaltenen gestuften Hilfekarten nutzen.
Verwandte Themen
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Großtechnische Verfahren in der chemischen Industrie
Das Haber-Bosch-Verfahren, die Chloralkali-Elektrolyse und das Kontaktverfahren sind großtechnische Herstellungsverfahren wichtiger Chemikalien wie z. B. Ammoniak oder Schwefelsäure. Besonders das chemische Gleichgewicht für die Gestaltung von Reaktionsbedingungen spielt hierbei eine entscheidende Rolle. Darüber hinaus ist in dieser Einheit die Betrachtung der historischen wie auch aktuellen Bedeutung der Stoffe ebenso zentral wie deren Verwendung und Herstellung.
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Der Kalk
Als grundlegende Chemikalie ist Kalk aus der modernen industriellen Produktion nicht mehr wegzudenken. Ob nun als Füllstoff in der Papier- oder Bauindustrie, als Zuschlag in der Stahlindustrie oder in der Landwirtschaft, Kalk steckt überall drin. Im Alltag der Schüler hat Kalk jedoch kein gutes Image, schädigen doch seine Ablagerungen Waschmaschinen, Wasserkocher und viele andere Geräte. Der Begriff „verkalkt“ führt darüber hinaus auch nicht zu positiven Assoziationen. In dieser Unterrichtseinheit beschäftigen sich die Schüler theoretisch, experimentell und spielerisch mit Kalk. Sie lernen die Kreisläufe des Kalks in Natur und Technik kennen und erfassen die Bedeutung dieses faszinierenden Rohstoffs.
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Chemie 7-10 berufsbezogen
Chemie? Brauche ich doch nie wieder! Diesen Satz haben Sie in Ihrem Chemieunterricht in den Klassen 7 bis 10 bestimmt schon gehört. Viele Schüler können sich nicht vorstellen, wozu die Lehrplaninhalte im späteren Leben einmal gut sein sollen. Mit diesem E-Book können Sie Ihnen genau das endlich plausibel machen! Chemie im Berufsleben Jedes der wichtigen Lehrplanthemen des Chemieunterrichts der Sekundarstufe I wird anhand konkreter Berufsbilder erklärt. Zum Teil haben diese Berufe auf den ersten Blick gar nichts mit dem Fach Chemie zu tun - ein Aha-Erlebnis für viele Schüler. So kann niemand mehr behaupten, dass Chemie nie wieder gebraucht wird. Arbeitsblätter für den Chemieunterricht Das E-Book liefert Ihnen eine Vielzahl an Arbeitsblättern als Kopiervorlagen. Sie enthalten Berufsbeschreibungen mit dazu passenden Chemie-Aufgaben, welche die Schüler lösen können. So erarbeiten sie sich Fachinhalte und informieren sich gleichzeitig über interessante Berufe. Die Themen: - Elektrochemie - Metalle - Wasser - Säuren und Laugen - Alkohole, organische Säuren und Seifen - Fossile Rohstoffe Das E-Book enthält: - 3-7 Berufe pro Thema, insgesamt 26 Berufe - zahlreiche Arbeitsblätter, jeweils mit Berufsbeschreibung und passenden Aufgaben - Lösungen zur Selbstkontrolle
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Von Ammoniak bis Natronlauge
In unserem Alltag kommen wir ständig unbewusst in Kontakt mit Laugen: Die Natronlauge ist notwendig zur Herstellung von Laugenbrezeln und auch um verstopfte Abflüsse frei zu bekommen. Calciumlauge ist für den Maurer unentbehrlich. Mit Kalkwasser erkennt man, ob Kohlenstoffdioxid anwesend ist. In dieser Unterrichtseinheit werden einige Laugen von Ihren Schülern näher betrachtet und folgende Fragen beantwortet: Wie werden die verschiedenen Laugen hergestellt? Welche Eigenschaften und Besonderheiten haben sie? Und wo finden sie im Alltag Einsatz?
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Chemieunterricht mit DaZ-Schülern 5-10
Haben Sie Schüler in Ihrem Chemieunterricht der Klassen 5 bis 10, die über keine oder kaum Kenntnisse der deutschen Sprache verfügen? Fragen Sie sich, wie Sie diese Schüler am besten in den Chemieunterricht einbeziehen sollen? Dieser Band gibt Ihnen hierfür die richtigen Materialien! Der vorliegende Band liefert Ihnen zweifach differenzierte Arbeitsblätter mit darauf abgestimmten Wortschatzkarten zu 22 lehrplanrelevanten Themen des Chemieunterrichts in der Sekundarstufe I. Wichtiges Vokabular, das für das Verständnis der Aufgaben benötigt wird, ist farbig markiert und kann auf den mitgelieferten Wortschatzkarten nachgeschlagen werden. Hier sorgen eine bildliche Darstellung und die englische Übersetzung für Verständnis. Auf diese Weise können die Schüler, die Deutsch als Fremdsprache lernen, die gleichen Fachinhalte bearbeiten wie ihre deutschsprachigen Mitschüler, wenn auch in etwas reduzierter Form, und Lehrkräften ohne DaZ-Kenntnisse gelingt problemlos die Integration.
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Neutralisation im Magen - Medikamente gegen Sodbrennen (Kl. 9/10) inkl. 1 Folienvorlage, Stand: 09/2018
Produziert der Magen zu viel Magensäure, kann die überschüssige Säure in die Speiseröhre gelangen und es "brennt" - das sogenannte Sodbrennen. Durch Einnahme von Medikamenten können diese Beschwerden gelindert werden. Solche Arzneimittel enthalten Stoffe, welche die Magensäure kurzfristig neutralisieren. Zwei dieser Arzneimittel gegen Sodbrennen stehen in dieser Unterrichtseinheit im Fokus. Die leitenden Fragen, die sich die SuS stellen, sind: Was passiert durch die Medikamente und sind beide gleich gut zur Linderung der Symptome geeignet? Durch Planung, Durchführung und Auswertung von Experimenten gelingt es den Lernenden die Fragen zu beantworten. Inklusive einer Lernerfolgskontrolle
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Chemisches Gleichgewicht
Sie öffnen eine Mineralwasserflasche und sofort steigen Gasblasen auf. Sie verschließen die Flasche wieder, das Sprudeln hört auf und nach kurzer Zeit fühlt sich die PET-Flasche, die sich eben noch zusammendrücken ließ, fest und prall an. Chemische Gleichgewichtsprozesse spielen nicht nur in der Industrie, sondern auch in unserem Alltag eine wichtige Rolle. Sie zu verstehen und zu erklären, stellt für viele Schülerinnen und Schüler eine Herausforderung dar. In dieser Ausgabe von Unterricht Chemie bieten wir Ihnen Anregungen und zahlreiche Materialien, um verschiedene Aspekte des chemischen Gleichgewichts im Unterricht zu erarbeiten. Aus dem Inhalt: Bausteine zum Chemischen Gleichgewicht; Ammoniak und Landwirtschaft – ein Mystery zum Haber-Bosch-Verfahren; Urinsteinlöser oder Essigreiniger – eine Hinführung zum chemischen Gleichgewicht; Die Einstellung des chemischen Gleichgewichts modellieren – Mit StopMotion-Videos von der Beobachtungs- zur Teilchenebene; Extra: Digitaler Unterricht: Fachwissen strukturieren mit Wikis; Aufgabe: Kariesrisiko und Speicheldiagnostik
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Was Säuren und Laugen mit der Körperpflege zu tun haben - ein Lernzirkel
Das Thema Pflege und Kosmetik spielt bei Jugendlichen eine wichtige Rolle. Die Werbung trägt dazu bei, dass eine reine und gepflegte Haut mit gesundem Lebensstil und Erfolg assoziiert wird. Doch was haben Säuren und Laugen mit Pflege und Kosmetik zu tun? Was bedeutet pH-hautneutral? Und welchen pH-Wert haben Seifen? Ihre Schüler lernen in dieser Einheit die Eigenschaften und Verwendung von Säuren und Laugen kennen. Sie bestimmen den pH-Wert des Wasser-Fett-Films ihrer Haut sowie verschiedener Seifen. Außerdem stellen sie im Rahmen einer Stationsarbeit ein Duschgel selbst her. Mit Farbfolie!
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Strukturen nach Maß
Mit einer gewissen Selbstverständlichkeit nutzen nicht nur Schülerinnen und Schüler Hightechprodukte des täglichen Bedarfs, wie Kunststoffe, Smartphones oder antibakterielle Sportbekleidung. Die ganz speziellen Einsatzgebiete dieser Alltagsprodukte erfordern maßgeschneiderte Eigenschaften, z. B. eine besonders hohe Kratzfestigkeit der Kunststoffe, reflexionsarme Displays bei Smartphones bis hin zu geruchshemmender Sportbekleidung, die diese Eigenschaft nach einem Waschvorgang nicht einbüßt. Wie die Funktionalisierung zum Thema im Chemieunterricht gemacht werden kann, zeigen die Beispiele in diesem Themenheft. Aus dem Inhalt: Strukturen nach Maß – Von der chemischen Forschungsidee zu Erkenntnissen und Produkten; Vom Spinnennetz zum modernen Laufschuh; Kunststoffe und 3D-Druck; Silber einmal anders; Wertstoffe aus Müll
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Klett Abi last minute Chemie - Schnell auffrischen, was wichtig ist
Klett Abi last minute Chemie - Schnell auffrischen, was wichtig ist
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Säuren und Basen
„Säuren und Basen – da gibt es doch schon so viel“ werden einige von Ihnen beim Titel des Heftes vielleicht denken. Im Unterricht werden die Begriffe „Säure“ und „Base“ in unterschiedlichen Zusammenhängen benutzt und die Definitionen sind oft nicht eindeutig. Hinzu kommen alltagssprachliche Unschärfen: „Ist Salzsäure eine Säure oder eine saure Lösung?“, „Warum ist eine alkalische bzw. basische Lösung nicht mit einer Lauge gleichzusetzen?“ Genau bei solchen Vermittlungsproblemen setzt das vorliegende Heft an. Anhand verschiedener Beispiele wird aufgezeigt, wie sich im Chemieunterricht ein tragfähiges Säure-Base-Konzept vermitteln lässt. Aus dem Inhalt: Säuren und Basen – der Säure-Base-Begriff im Spannungsfeld der historischen und fachdidaktischen Entwicklung Heidelbeeren, Curry & Co – Indikatoren aus der Natur Smart pH – Indikatorbasierte pH-Bestimmung mit dem Smartphone Wenn der Magen sauer wird – Schülerinnen und Schüler erarbeiten sich selbstständig das Säure-Base-Konzept nach Brönstedt Was sprudelt da? – Typische Reaktionen saurer Lösungen im Kontext Badreiniger Versauerung der Ozeane – Ein Säure-Base-Kontext für die Oberstufe Säure-Base-Reaktionen in der Petrischale.
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Säuren und Basen - ein Übungszirkel
Säuren und Basen begegnen uns im Alltag nahezu überall. Die Vielzahl an Beispielen mit Alltagsbezug bietet Ihnen somit viele Möglichkeiten, das Thema schülernah zu gestalten. In einem Übungszirkel können Ihre Schüler ihr Wissen über Säuren und Basen anwenden und vertiefen. Zudem trainieren sie ihre experimentellen Fähigkeiten.
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Was haben Säuren und Laugen mit Körperpflege zu tun? - Ein Lernzirkel
Das Thema Pflege und Kosmetik spielt bei Jugendlichen eine wichtige Rolle. Doch was haben Säuren und Laugen mit Pflege und Kosmetik zu tun? Was bedeutet pH-hautneutral? Und welchen pH-Wert haben Seifen? Ihre Schüler setzen sich aktiv mit dem Thema "Gesundheit und Pflege" auseinander und entwickeln eine reflektierte und eigenverantwortliche Einstellung zum eigenen Körper. Mit Säuren- und Laugen-Puzzlekarten!
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Mit Aufgaben diagnostizieren, unterstützen und bewerten
Aufgaben haben einen direkten Einfluss auf die Qualität des Lernens und auf die Motivation im Chemieunterricht. Die in dieser Ausgabe von Unterricht Chemie vorgestellten Aufgaben können zur Diagnose, zur Unterstützung von Lernprozessen und zum Bewerten eingesetzt werden. Das inhaltliche Spektrum der vorgestellten Aufgaben reicht von Aufgaben zur Förderung der Beobachtungskompetenz über Aufgaben zur Förderung des Konzeptverständnisses hin zu Kontextaufgaben zum Diagnostizieren und Lernen. Aus dem Inhalt: Die schwierige Aufgabe mit den Aufgaben – Kriterien bei der Auswahl und Gestaltung von Aufgaben Stoffe untersuchen, beschreiben und ordnen – Arbeiten mit kompetenzorientierten Aufgabensets Peer-Interaction – Förderung des Konzeptverständnisses durch ein kollaboratives Aufgabenformat Energie aus Kohle und Batterien? – Kontextaufgaben zum Diagnostizieren und Lernen Diagnostizieren und Bewerten mit dem Forscherbogen – Formative Diagnose beim forschenden Lernen
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Was ist was?
Säuren, Laugen, Wasser oder Phenolphtalein - welche dieser Flüssigkeiten befinden sich in den Gefäßen? Dies sollen die Schüler nur mithilfe der Lösungen selbst herausfinden. Im weiteren Versuch stellen sie selbst Rotkohlindikator her und wenden ihn an. Mit Lerntempoduett, gestuften Tippkarten und Farbfolie!
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Salze
In diesem Lernzirkel erarbeiten sich die Schüler anhand von einfachen, aber eindrucksvollen Versuchen wichtiges Grundwissen über Salze. An den einzelnen Stationen beschäftigen sie sich mit verschiedenen Salzen und lernen Wichtiges über deren Eigenschaften und Herstellung. Zielorientiertes Experimentieren, sorgfältiges Protokollieren und systematisches Ableiten von Erkenntnissen üben die Schüler dabei genauso wie konstruktives Zusammenarbeiten. So lassen sich mit wenig Aufwand chemische Grundlagen umfassend und spannend im Chemieunterricht vermitteln. Die Themen: - Eigenschaften von Kochsalz - Elektrische Leitfähigkeit von Natriumchlorid und anderen Salzen - Bedeutung von Kochsalz - Kochsalzgehalt von Lebensmitteln - Entstehung von Salzlagerstätten - Gewinnung von Kochsalz - Vom Steinsalz zum Kochsalz - Technische Verwendung von Kochsalz als Industriesalz - Was geschieht beim Anlegen einer Gleichspannung an eine Zinkiodid-Lösung? - Übung zur Elektrolyse von Salzen am Beispiel Kupferchlorid-Elektrolyse - Herstellung von Salzen im Überblick - Experimentelle Unterscheidung verschiedener Salze Der Band enthält: - Kopiervorlagen für 13 Pflicht- und 4 Wahlstationen - Lehrerinfos zur Unterrichtsvorbereitung und ?durchführung - einen Test zur Lernstandserfassung - ausführliche Lösungen
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Chemie an Stationen
Mit der Stationen-Reihe trainieren Ihre Schüler gleichzeitig methodische und inhaltliche Lernziele. Die handlungsorientierte Arbeit an Stationen fördert das selbstständige Lernen jedes einzelnen Schülers. Durch die Vielfalt der Aufgabenstellungen und damit auch der Lösungswege lernen alle Schüler trotz unterschiedlichster Lernvoraussetzungen besonders nachhaltig. Die Inhalte der einzelnen Stationen decken die Kernthemen der Lehrpläne Chemie ab. So gelingt es Ihnen, Methodenlernen sinnvoll in Ihren Unterricht zu integrieren! Die Materialien sind auch für fachfremd unterrichtende Lehrer geeignet. Der Band enthält: - 8 bis 12 Stationen pro Themenbereich - insgesamt über 50 Arbeitsblätter als Kopiervorlagen - einen umfangreichen Lösungsteil
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55 Stundeneinstiege Chemie
Für einen gelungenen Stundenbeginn Sie wissen es sicher aus eigener Erfahrung: Wenn der Einstieg in Ihre Chemie-Stunde stimmt, läuft auch der Rest der Unterrichtsstunde meist wie am Schnürchen. Doch es ist mitunter gar nicht so leicht, sich jeden Tag aufs Neue einen guten Stundenbeginn auszudenken. Gekonntes Warm-up für den Chemieunterricht Mit diesem Band erhalten Sie eine Sammlung von praxiserprobten Stundeneinstiegen, die das Interesse Ihrer Schüler sofort wecken und ihre Motivation für den Verlauf der Stunde stärken. Mit Hilfe der 55 Stundeneinstiege können Sie bereits Gelerntes wiederholen oder auch zu neuen Themen hinführen. Übersichtliche Gliederung Jeder Stundeneinstieg wird Ihnen anhand eines konkreten Beispiels erläutert. Da die einzelnen Methoden übersichtlich nach Thema, Klassenstufe, Lernjahr, Dauer etc. gegliedert sind, fällt die Anwendung im Chemieunterricht in der Sekundarstufe ganz besonders leicht.
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Chemische Experimente zu Alltagsphänomenen
Was hat ein Wasserwerk mit Chemie zu tun? Ist die Küche womöglich ein Labor? Wie funktioniert ein Wärmekissen? So überraschend es für Ihre Schüler auch sein mag: Chemie ist aus unserem Leben nicht wegzudenken. Mit den vorliegenden 20 Experimenten rund um bekannte Alltagsphänomene können Sie Ihren Schülern der Klassen 7-10 am Gymnasium diese Erkenntnis eindrucksvoll vor Augen führen. Anhand ganz konkreter Beispiele "vor Ort" lernen die Schüler, welche chemischen Reaktionen beispielweise in einem Klärwerk ablaufen, vollziehen diese experimentell nach, bewerten sie und erlangen schließlich fundiertes Fachwissen. Das Vorgehen hat Methode: Gerade Experimente spielen in einem kompetenzorientierten Chemieunterricht als Weg der Erkenntnisgewinnung eine zentrale Rolle und können das Interesse der Schüler für diese Naturwissenschaft nachhaltig wecken. Hinweise zum Unterricht und Lösungen vervollständigen den Band.
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Wettbewerbe
Wir möchten Sie mit diesem Heft davon überzeugen, dass sich eine Investition in ein schulisches Wettbewerbskonzept lohnt. In den Beiträgen werden zum einen die Potenziale von Wettbewerben als „didaktische Nischen“ deutlich, in denen sich Schülerinnen und Schülern abseits der manchmal etwas alltagsfernen Schulchemie konkrete und vertiefte Einblicke in alltägliche Phänomene bieten und sich so Möglichkeiten der spezifischen Interessen- und Talentförderung sowie der Studien- und Berufsorientierung öffnen. Zum anderen sollen die zahlreichen Beispiele guter Praxis in diesem Heft einen Überblick über bundesweite und landesweite Wettbewerbe in den Bereichen Chemie und NaWi liefern, wodurch Ihnen eine Orientierungs- und Entscheidungshilfe für die Auswahl eines Wettbewerbs an die Hand gegeben wird. Dabei werden auch Möglichkeiten der Verankerung von Wettbewerben im System Schule im Sinne der Einrichtung einer Wettbewerbskultur aufgezeigt.
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