Ganzes Werk • Raabe • von Kevin Bossert
Aminosäuren und Proteine
Diese Unterrichtseinheit behandelt Aminosäuren und Proteine für die Sekundarstufe II (Klassen 11-12) im Chemieunterricht. Das Material umfasst Arbeitsblätter, Lückentexte, Lehrerversuche und Schülerversuche zu Struktur, Eigenschaften, Nachweisreaktionen und Denaturierung von Aminosäuren und Proteinen.
Gefunden, was du brauchst?
Biologie, Chemie
11. Klasse
Gymnasium
6 Einheiten
Lernziele
- Schüler können die Struktur und Bedeutung von Aminosäuren erklären
- Schüler können die vier Strukturebenen von Proteinen beschreiben und unterscheiden
- Schüler können Nachweisreaktionen für Aminosäuren und Proteine durchführen und interpretieren
- Schüler können die Auswirkungen von Denaturierungsfaktoren auf Proteine experimentell untersuchen
Geförderte Kompetenzen
- Experimente durchführen
- Naturphänomene erklären
- Fachwissen anwenden
- Zusammenhänge herstellen
- Daten analysieren
- Interpretation
- Selbstständiges Arbeiten
- Kooperatives Lernen
Unterrichtsmethoden
- Einzelarbeit
- Versuche
- Stationenlernen
Didaktik
- Entdeckendes Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
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