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Einheit

Puffersysteme im Blut

Pufferlösungen

11-13. Klasse

Berufliche Schule

6 Seiten

Pufferlösungen

11-13. Klasse

Berufliche Schule

6 Seiten

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Heidelbeeren, Curry & Co. - Indikatoren aus der Natur

Einheit

Heidelbeeren, Curry & Co. - Indikatoren aus der Natur

In diesem Beitrag werden verschiedene Beispiele für aus Lebensmitteln gewonnenen Indikatoren vorgestellt – zum einen Extrakte anthocyanhaltiger Früchte und Blüten, zum anderen Curcumin aus Gewürzen und Süßwaren – und deren Einsetzbarkeit in Bezug auf die zwei genannten Nutzungsweisen beurteilt.

Pufferlösungen

5-13. Klasse

Sekundarstufe

5 Seiten

Pufferlösungen

5-13. Klasse

Sekundarstufe

5 Seiten

Einheit

Naturstoffe – Biochemie: Aminosäuren

Aminocarbonsäuren – Struktur; Aminosäuren als Zwitterionen; Titration einer Aminosäure; Einteilung der Aminosäuren nach Resten; Isoelektrischer Punkt; Elektrophorese

Chemie

7-13. Klasse

Gymnasium

6 Seiten

Chemie

7-13. Klasse

Gymnasium

6 Seiten