Unterrichtsmaterialien Biologie: Friedrich Verlag
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Paleo-Diät – was ist dran?: Recherche und Bewertung einer neuen Trend-DiätNüsse und Samen, kein Getreide, viel Gemüse, jedoch keine Hülsenfrüchte und außerdem viel Obst und Fleisch. Auf diese Weise sollen nicht nur die Pfunde purzeln, sondern auch der Blutzuckerspiegel gesenkt oder die Ausschüttung von Stresshormonen gesenkt werden. De facto also eine gesunde und ideale Ernährung für den modernen Menschen? Im Rahmen der Unterrichtssequenz hinterfragen und bewerten die SuS diese Diät.
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Exotische GetreideprodukteDie SuS vergleichen die Inhaltsstoffe und die Herkunft von Couscous und Bulgur im Supermarkt. Des Weiteren erklären sie die höhere Menge an Vitaminen und Mineralstoffen in dem Pseudogetreide als in Weißmehl. Abschließend reflektieren die SuS die Getreideprodukte Graupen, Gries und Flocken und ihre Einsatzmöglichkeiten.
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Eine Stadt wird grünStädte und Siedlungen dehnen sich immer weiter aus, mit steigender Tendenz. Der Flächenverbrauch der Städte wächst damit schneller als die Bevölkerung. Für eine nachhaltige Entwicklung müssen Städte deshalb „ökologisch“ werden. Die Schülerinnen und Schüler lernen an Beispielen, wie der „grüne Pelz“ in die Stadt zurückgeholt werden kann, und bauen Modelle für begrünte Gebäude.
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Die Evolution der Pflanzen - Pflanzen als Produkt der Evolution verstehen lernenDieser Beitrag thematisiert die Evolution der Pflanzen.
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