Arbeitsblätter für Chemie: Extraktion

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Projektorientiertes Arbeiten - Duft- und Aromastoffe

Die SuS recherchieren und erarbeiten das alltags orientierte Thema "Duft- und Aromastoffe". Dabei erarbeiten sie in Gruppen Expertenvorträge und eine Projektmappe. Eine mögliche Lösungen, didaktische Hinweise und eine Lernerfolgskontrolle sind vorhanden.

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Keywords Chemie_neu, Biologie_neu, Sekundarstufe II, Chemie im Alltag, Laborarbeit, Komplexverbindungen, Der Mensch, Standardverfahren, Arten, Aufbau und Eigenschaften von Komplexen, Sinnesorgane, Trennverfahren, Arten von Komplexen, Destillieren, Aromatenkomplexe, Offene Lernform, Alkohole, Aldehyde, Carbonsäure, Destillationsapparatur, Butteraroma in Popcorn, Parfümherstellung, Carbonsäureester, Natürliche Duftstoffe, Synthetische Duftstoffe, Geruchssinn, Ätherische Öle, Beobachtungsbogen, Duftbecher, Duftprobestäbchen, Extraktion, Additive Aromen

Chemie Biologie Gymnasium 10-13 . Klasse 30 Seiten Raabe

Rote Blätter und Fotosynthese - Das Schülerprojekt „Welche Farbstoffe in der Pflanze stecken“

Rote Blätter und Fotosynthese - Das Schülerprojekt „Welche Farbstoffe in der Pflanze stecken“

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Chemie Sekundarstufe 6-8 . Klasse 8 Seiten Friedrich

Von der Ölpresse zur Hochdruckextraktionsanlage - Die Anwendung des Extraktionsverfahrens bei der Ölherstellung

Von der Ölpresse zur Hochdruckextraktionsanlage - Die Anwendung des Extraktionsverfahrens bei der Ölherstellung

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Chemie Sekundarstufe 5-13 . Klasse 4 Seiten Friedrich

Chemie trifft Maschinenbau - Ein fachübergreifendes Schülerlabor an der Ruhr-Universität Bochum

Chemie trifft Maschinenbau - Ein fachübergreifendes Schülerlabor an der Ruhr-Universität Bochum

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Keywords Chemie, Analytische Chemie, Organische Chemie, Trennverfahren, Fette und Öle, Extrahieren, Fette, Extraktion, lipide

Chemie Sekundarstufe 10 . Klasse 4 Seiten Friedrich

Lebensmittelfarbstoffe im Unterricht - Naturwissenschaftliche Denk- und Arbeitsweisen thematisieren

Die SuS führen selbstständig Versuche durch, um Lebensmittelfarbstoffe zu isolieren und zu identifizieren. Die didaktischen Erläuterungen unterstützen die Lehrkraft bei der Planung, Durchführung und Reflexion des Unterrichts.

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Keywords Chemie_neu, Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Chemie im Alltag, Lebensmittelchemie, Naturstoffe, Grundlagen, Fachdidaktische Grundlagen, Fachwissenschaftliche Grundlagen, Extraktion, Cyanidin, Zusatzstoffe, Emulgatoren, Antioxidantien

Chemie Sekundarstufe 7-13 . Klasse 5 Seiten Friedrich

Düfte gewinnen und übertragen - Verschiedene Trennverfahren

Düfte gewinnen und übertragen - Verschiedene Trennverfahren

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Naturwissenschaften Biologie Chemie Arbeitslehre Sekundarstufe 1 7-9 . Klasse 4 Seiten Friedrich

Extraktion am Beispiel der Teezubereitung

Die SuS lernen in einem Versuch die Extraktion am Beispiel der Teezubereitung kennen. Eine Materialliste leitet sie an, den Versuch aufzubauen. In zwei Aufgaben wird die Versuchsdurchführung und mehrere Beobachtungen behandelt. Lösungen und Hinweise sind vorhanden.

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Keywords Chemie_neu, Sekundarstufe I, Laborarbeit, Standardverfahren, Grundlagen, Trennverfahren, Fachdidaktische Grundlagen, Fachwissenschaftliche Grundlagen, Filtration, Extraktion, Gemische, Trennen, Trennverfahren, Physikalische Trennverfahren, Chromatografie, Chromatographie, Papierchromatografie, Papierchromatographie, Aktivkohle, Brownsche Molekularbewegung, Diffusion, Prinzip der unterschiedlichen Dichtewerte, Brown'sche Molekularbewegung

Naturwissenschaften Chemie Realschule 7-9 . Klasse 2 Seiten Raabe

Teebeutel statt Soxhlet-Apparat - Funktionsprinzipien erkennen

Im Rahmen des Schülerprojektes „Sojaöl und Kakaobutter“, welches im „Alfried Krupp-Schülerlabor“ der Ruhr- Universität Bochum angeboten wird, isolieren die SuS zunächst Kakaobutter aus Kakaobohnen bzw. Sojaöl aus Sojabohnen, bevor sie anschließend die Fette charakterisieren. Bei der Fett-Isolierung kommt eine klassische Fachmethode des Naturstoffchemikers zum Einsatz – die Extraktion nach Soxhlet. Durch eine Begleituntersuchung soll das Verständnis für das Funktionsprinzip dieser Trennungsmethode ermittelt werden.

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Keywords Chemie_neu, Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Lebensmittelchemie, Laborarbeit, Analyse, Chemie im Alltag, Fette als Ester, Grundlagen, Fachdidaktische Grundlagen, Skizze, Auswertung, Kommunikation, Kategorie, Kreislauf

Chemie Sekundarstufe 5-13 . Klasse 5 Seiten Friedrich