Unterrichtsmaterialien Erdkunde: Getreideart
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Weizen, Mais und Reis - Drei Eckpfeiler der weltweiten ErnährungEin Großteil der Weltbevölkerung verzehrt mindestens eine dieser Getreidearten zum Frühstück. Aber Getreide wird nicht nur als Nahrungsmittel verwendet, sondern z. B. auch als Energielieferant. Dabei ist die derzeitige Versorgung mit Getreide als Grundnahrungsmittel in vielen Entwicklungsländern mehr als angespannt. Die SuS erarbeiten die zentrale Rolle von Getreide in der Welternährung und die Zusammenhänge und Sensibilität der Getreidebranche.
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Ernährungssicherung – eine immerwährende HerausforderungNahrungsmittel waren in vergangenen Zeiten selten im Überfluss vorhanden. Missernten und die Sorge um die tägliche Nahrung waren Bestandteil des Lebens. Erst etwa zwei Generationen müssen sich in Mitteleuropa keine Sorgen um die tägliche Versorgung mit Nahrungsmitteln machen, in weniger entwickelten Regionen ist die Versorgung oft fragil. Der stetige Kampf um die Erzeugung ausreichender Nahrungsmittel sowie die gegenwärtigen Herausforderungen der Welternährung werden im Folgenden aufgezeigt.
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Methoden der UmweltgeschichteWie geht man an umwelthistorische Fragestellungen heran?; Historische Methodik; Einführung in ausgewählte naturwissenschaftliche Methoden; Methoden der Integration
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