Unterrichtsmaterialien Biologie: Gesamtschule
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Gesunde ErnährungDie Lernenden beurteilen auf dem Arbeitsblatt M 8 schriftlich ihre eigene Ernährungsweise. Anschließend wird dieser Ist-Zustand im Lehrer-Schüler-Gespräch transparent gemacht. Nun stellt die Lehrkraft das weitere Unterrichtsvorhaben vor. Am Ende der Stunde wird vereinbart, wer welche Lebensmittel und Küchengeräte für die achte Stunde mitbringt. Jeder Lernende hält seine Besorgungen schriftlich fest. In der nächsten Stunde berechnen die Lernenden anhand von M 9 ihren persönlichen täglichen Energiebedarf, ihre maximale tägliche Fettzufuhr und ihren Body-Mass-Index. Mithilfe der Kopiervorlage M 10 wird diskutiert, wie ein gesundes Frühstück aussehen kann. Eine Grafik über Faktoren, die Hungergefühl auslösen, sowie die Tageskurve der Leistungsbereitschaft in M 11 bieten weitere Anlässe, über die eigene Ernährung nachzudenken.
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Einheit
Gesunde RezepteDie SuS bereiten einen gesunden Burger und weitere gesunde Gerichte zu. Des Weiteren führen sie einen Test über das Thema "Gesunde Ernährung" durch und überprüfen ihr Wissen diesbezüglich. Abschließend beschäftigen sich die SuS mit den Nahrungsmitteln in Thailand und recherchieren weitere Informationen über den Verzehr von Insekten.
Einheit
Führerschein: Gesunde Ernährung Klasse A – Teil 2Mit den vorliegenden Materialien erwerben die Schülerinnen und Schüler ein Grundlagenwissen zum Thema 'Gesunde Ernährung'. Dazu befassen sie sich intensiv mit fett- und eiweißreichen Nahrungsmitteln, mit Milch und Milchprodukten, mit Süßigkeiten und Dickmachern, mit verschiedenen Mahlzeiten und Snacks sowie mit der Ernährungspyramide. Zum Abschluss stellt das Material eine Führerscheinprüfung zur gesunden Ernährung zur Verfügung.
Einheit
Führerschein: Gesunde Ernährung Klasse B – Teil 2Mit den vorliegenden Materialien erwerben die Schülerinnen und Schüler ein Grundlagenwissen zum Thema 'Gesunde Ernährung'. Dazu befassen sie sich intensiv mit Getreideprodukten, Milchsorten, Fettarten, Fleisch-, Wurst- und Fischkonsum, Schlank- und Dickmachern, Mahlzeiten und Snacks sowie mit der Ernährungspyramide und dem gesunden Einkauf. Zum Abschluss stellt das Material eine Führerscheinprüfung zur gesunden Ernährung zur Verfügung.
Verwandte Themen
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Führerschein: Gesunde Ernährung Klasse C – Teil 3Mit den vorliegenden Materialien erwerben die Schülerinnen und Schüler ein Grundlagenwissen zum Thema 'Gesunde Ernährung'. Dazu befassen sie sich intensiv mit Dickmachern, Zusatzstoffen in Lebensmitteln, Fertiggerichten, Lightprodukten sowie mit dem gesunden Einkauf. Zum Abschluss stellt das Material eine Führerscheinprüfung zur gesunden Ernährung zur Verfügung.
Einheit
Station 10-12Das vorliegende Material ermöglicht den Schülerinnen und Schülern die Bearbeitung verschiedener Lernstationen zum Thema 'Nahrung und gesunde Ernährung'. Im Zuge dessen erweitern sie ihr Wissen zum Weg der Speisen im Körper, zu gesunder Ernährung sowie zur Energie in der Nahrung.
Einheit
Station A-EDas vorliegende Material ermöglicht den Schülerinnen und Schülern die Bearbeitung verschiedener Wahl-Lernstationen zum Thema 'Nahrung und gesunde Ernährung'. Im Zuge dessen erweitern sie ihr Wissen zu Ernährungsproblemen in verschiedenen Ländern, zu Essstörungen sowie zu vegetarischer Ernährung. Darüber hinaus erhalten sie die Möglichkeit, ihr neu erworbenes Wissen aus allen Stationen mittels verschiedener Rätsel zu testen.
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