Unterrichtsmaterialien Chemie: Einheiten
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Chemie
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Erfinderwerkstatt – mithilfe von Stoffeigenschaften neue Gegenstände konstruieren
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Fette und fette Öle - Aufbereitung des Themas für den Chemieunterricht
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Welche Fette enthält Palmöl? - Verfahren zur Bestimmung von Fettkennzahlen am Beispiel von Palmöl
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Versuchskartei
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Biodiesel – eine echte Alternative? - Angeleitetes Recherchieren und Bewerten mit der Methode des WebQuest
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Cholesterin – nützlich oder schädlich? - Anregungen für ein Projekt zum Thema „Cholesterin“
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Lecithin – mehr als ein Emulgator - Experimentelle Untersuchung der Struktur und der Eigenschaften von Sojalecithin
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Von der Ölpresse zur Hochdruckextraktionsanlage - Die Anwendung des Extraktionsverfahrens bei der Ölherstellung
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Speicherstoffe und Signalübermittler - Lipide im Organismus
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Impressum
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Theorie der chemischen Reaktionen
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Station 1: Leicht- oder Schwermetall? Dichtebestimmung von Metallen
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Theorie und Modell – Bau und Eigenschaften von Metallen
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