Einheit • Friedrich • von Klaus Full, Peter Pfeifer

Cholesterin – nützlich oder schädlich? - Anregungen für ein Projekt zum Thema „Cholesterin“

Methodische Hinweise und Projektanregungen zum Thema Cholesterin mit Bezug zu grundlegenden chemischen Prinzipien. Die Seite enthält Hintergrundinformationen zur Relevanz des Themas, Ergebnisse einer Schülerbefragung und ein Konzeptdiagramm zu Basiskonzepten der Chemie.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Fette, Öle, Derivate

Gesamtes Werk - 12 Einheiten

Gefunden, was du brauchst?

Jetzt 14 Tage kostenlos testen

Chemie

5.-13. Klasse

Sekundarstufe, Sekundarstufe 1 und weitere

5 Seiten

Lernziele

Schüler können die chemische Struktur von Fetten und Ölen erklären und mit ihren Eigenschaften verknüpfen
Schüler führen Experimente zur Isolierung und Charakterisierung von Fetten durch
Schüler analysieren die Bedeutung von Fetten als nachwachsende Rohstoffe
Schüler bewerten Biodiesel und andere Fettderivate hinsichtlich ihrer Anwendbarkeit