Unterrichtsmaterialien Chemie: Einheiten
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Einheit
Esterbildung und -zerfall - Erweiterung des Versuchsspektrums durch die Veresterung von Zitronensäure und die Hydrolyse von AcetylsalicylsäureIn diesem Beitrag sollen zwei Beispiele, die die bekannten Unterrichtsversuche bereichern können, näher ausgeführt werden.
Aromen
5-13. Klasse
Sekundarstufe
6 SeitenAromen5-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenTesten kostet nichts
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Einheit
Milchprodukte für mich und andere herstellenSeit dem Schuljahr 2008/09 ist es an Regional- und Gemeinschaftsschulen in Schleswig-Holstein möglich, das Fach „Angewandte Naturwissenschaften“ als Wahlpflichtunterricht anzubieten. Dieses Angebot will den Pflichtunterricht in den naturwissenschaftlichen Fächern durch neue Themen, durch prozess- und handlungsorientiertes Unterrichten sowie durch Orientierung an technischen Berufsfeldern erweitern und vertiefen.
Aromen5-13. KlasseSekundarstufe5 SeitenAromen5-13. KlasseSekundarstufe5 Seiten
Einheit
Die Verarbeitung zu LebensmittelnGetreideprodukte; Kartoffeltechnologie; Getränketechnologie; Speiseöle und Speisefette; Milch und Milcherzeugnisse; Kaffee; Kakao und Schokolade; Zucker aus Zuckerrübe bzw. Zuckerrohr; Extrusionsprodukte; Fleisch und Fleischwaren; Innovative Lebensmittel zur Proteinversorgung
Aromen10-13. KlasseSekundarstufe 2117 SeitenAromen10-13. KlasseSekundarstufe 2117 Seiten
Einheit
Proteinpulver – W(t)hey are important!?Proteinpulver, Proteindrinks und Proteinriegel sind seit einiger Zeit sehr präsent. Anfangs nur im Leistungssport sind sie mittlerweile auch im Breitensportbereich sehr gefragt. Man kann sie im Internet, im Kassenbereich von Supermärkten oder in Eingangsbereichen von Fitnessstudios kaufen. Es stellt sich die zentrale Frage: Braucht man diese Produkte? Diese Frage kann auch leitend für eine Einheit im Chemieunterricht sein.
Aromen9-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenAromen9-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenVerwandte Themen
Einheit
EsterWiederholung und Festigung grundlegender Begriffe für die Themeneinheit
Ester; Estersynthese; Gleichgewichtsreaktion, Nomenklatur; Eigenschaften und Verwendung von Ester; Überprüfung der Eigenschaften von Ester in Bestätigungsexperimenten; Mikroplastik in der Umwelt, Polykondensation; Überprüfung des Wissens in einem Quiz
Ester9-10. KlasseGesamtschule29 SeitenEster9-10. KlasseGesamtschule29 Seiten
Einheit
Organische Chemie im AlltagOrganische Stoffe begegnen uns in vielfältiger Form. Von den Alkanen über die Alkanole und Ester bis zu den Carbonsäuren und Kunststoffen - die Organik ist ein ständiger Begleiter im Alltag. Diese Unterrichtseinheit bietet die Gelegenheit, das Wissen der Schülerinnen und Schüler über die diversen Stoffklassen spielerisch aufzufrischen und wichtige Inhalte zu festigen und zu wiederholen. Der Übungszirkel kann dabei sowohl am Ende der Sekundarstufe I als auch vor eginn der Erschließung der Inhalte der Sekundarstufe II eingesetzt werden.
Ester10. KlasseBerufliche Schule28 SeitenEster10. KlasseBerufliche Schule28 Seiten
Einheit
Einführung in die EsterMit dem Beitrag Einführung in die Ester - Herstellung eines bekannten Vertreters erhalten Sie einen erprobten Schülerversuch zur Synthese von Essigsäureethylester. Durch das eigenständige Herstellen eines Stoffes, das einer bisher unbekannten Stoffklasse angehört, steigern Sie die Lernbereitschaft und letztlich auch die Aussicht auf langfristigen Lernerfolg Ihrer Schülerinnen und Schüler.
Ester10. KlasseGymnasium12 SeitenEster10. KlasseGymnasium12 Seiten
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