Unterrichtsmaterialien Biologie: Samenpflanzen
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Verdauung & Co.Ob Mensch, Tier oder sogar einige Pflanzen – wir verdauen und verwerten, was wir aufnehmen. Mit Verdauung im engeren Sinn sind die biochemischen Prozesse der enzymatischen Spaltung der drei langkettigen Nährstoffgruppen Kohlenhydrate, Proteine (Eiweiße) und Lipide (Fette) in resorbierbare Einheiten gemeint. Auch Nukleinsäuren werden verdaut, allerdings nicht primär zum Zweck der Ernährung. Alle Verdauungsenzyme gehören zu den Hydrolasen. Sie werden nicht nur von Einzellern, allen Tieren und Menschen, sondern auch von fleischfressenden Pflanzen wie Venusfliegenfalle und Sonnentau produziert (Beitrag Carmesin). Verdauung im weiteren Sinn geht aber über die reine Biochemie hinaus. Sie schließt alle Prozesse ein, die an der neuronalen und hormonellen Steuerung und Regelung der Verdauungsvorgänge, der Sekretion der Verdauungssäfte, der Bewegung der Muskeln in den Verdauungsorganen und schließlich an der Resorption der Verdauungsprodukte beteiligt sind.
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Sonnentau, ein MückenfängerDie Arbeitsgruppen untersuchen die „Tauperlen“ an Blättern des Sonnentaus und erkennen, dass sie klebrig sind. Reste von Insekten deuten darauf hin, dass sie wie ein Fliegenfänger wirken. Anhand von Versuchsreihen wird erkundet, worauf die Fangmechanismen reagieren und wie lange die Verdauung dauert.
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Sonnentau klebt kleine Tiere festDas Arbeitsblatt M 4 dient der Ergebnissicherung im Hinblick auf die in M 2 durchgeführte Versuchsreihe. In diesem Zusammenhang bietet es sich an, den FWU-Film „Sonnentau und Fettkraut“ zu zeigen, in dem die Fangmechanismen des Sonnentaus thematisiert werden. So können die Lernenden nochmals die Vorgänge nachvollziehen und ihre eigenen Beobachtungen überprüfen.
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Verschiedene Einrichtungen, ein ZielIm Material M 8 stellen die Lernenden die Fangeinrichtungen der untersuchten Pflanzen einander gegenüber. Als einheitlicher Zweck wird die Sicherstellung des Stickstoffbedarfs der Pflanzen erarbeitet. Nachdem die Schülerinnen und Schüler Anweisungen für eine Zimmerkultur von Sonnentau und Venusfliegenfalle erhalten haben (M 9), überprüfen sie ihr Wissen an dem Rätsel M 10.
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