Arbeitsblätter für Biologie: Mangel- und Unterernährung
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Das Lernspiel führt die SuS an eine ausgewogene Ernährung heran. Sie kaufen Lebensmittel ein und füllen damit den Ernährungskreis. Überschreiten die SuS einen gewissen Energieumsatz, müssen sie auf den Sportplatz, um die überschüssigen Kalorien abzutrainieren. Ergänzende Informationen bringen den SuS die Inhalte des Spiels näher.
Die SuS lesen einen Forenbeitrag aus dem Internet und sammeln Informationen zu den wichtigsten Vitaminen, indem sie Texte lesen, Aufgaben lösen und eine Tabelle zusammenstellen. Didaktische Erläuterungen und Lösungen für die Lehrkraft sind enthalten.
Bildung der Stammgruppen und Aufteilung in die Expertengruppen. Die Expertengruppen arbeiten sich mithilfe der kopierten Materialvorlagen in ihr Teilgebiet ein und bereiten die Wissensvermittlung in den Stammgruppen vor. In den Stammgruppen informieren die „Experten“ einander über ihr erarbeitetes Wissen.
"Romantisches Leiden" oder "Weiße Pest"; Die Lübecker Impfkatastrophe
Ihre Schülerinnen und Schüler beschäftigen sich in dieser Unterrichtseinheit mit den stoffwechselphysiologischen und molekulargenetischen Grundlagen der Fruktosemalabsorption und der hereditären Fruktoseintoleranz. Neben der Kohlenhydratverdauung werden auch Therapieansätze der modernen Medizin und Diagnoseverfahren wie die Stammbaumanalyse behandelt. Die Materialien sind für den Einsatz im bilingualen Biologieunterricht auch in englischer Sprache verfügbar.
Die SuS betrachten anhand von Stationen den Aufbau und die Bedeutung von Nährstoffen. Diese liefern ihnen Energie. Darüber hinaus beschäftigen sich die Lernenden mit Übergewicht und Magersucht und deren Folgen.
Massentierhaltung und Welthunger; Massentierhaltung und Trinkwasser; Massentierhaltung und wirtschaftliche Abhängigkeiten
Die SuS benennen die Ursachen einer Proteinmangelkrankheit. Darüber hinaus erkennen sie die Notwendigkeit von essentiellen Aminosäuren für den Menschen und erklären das Krankheitsbild bei fehlenden essentiellen Aminosäuren.
Nüsse und Samen, kein Getreide, viel Gemüse, jedoch keine Hülsenfrüchte und außerdem viel Obst und Fleisch. Auf diese Weise sollen nicht nur die Pfunde purzeln, sondern auch der Blutzuckerspiegel gesenkt oder die Ausschüttung von Stresshormonen gesenkt werden. De facto also eine gesunde und ideale Ernährung für den modernen Menschen? Im Rahmen der Unterrichtssequenz hinterfragen und bewerten die SuS diese Diät.