Einheit • scolix • von Astrid Wasmann

Käse mit Edelschimmel

Methodische Hinweise und Tipps zur Durchführung einer Mikroskopierübung mit Edelschimmelpilzen auf Käse. Die Seite enthält Sachanalyse, Kompetenzziele und praktische Anweisungen für die Beobachtung von Pilzhyphen unter dem Mikroskop.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Biologie begreifen: Pilze und Bakterien

Gesamtes Werk - 25 Einheiten

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Biologie

7.-10. Klasse

Sekundarstufe 1

2 Seiten

Lernziele

Schüler können den Aufbau und die Vermehrung von Pilzen und Bakterien erklären
Schüler führen mikrobiologische Experimente unter Einhaltung von Sicherheitsvorschriften durch
Schüler verstehen die Rolle von Mikroorganismen bei der Lebensmittelherstellung und -konservierung
Schüler wenden Hygienemaßnahmen zur Infektionsprävention an

Geförderte Kompetenzen

Experimente planen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Daten analysieren
Selbstständiges Arbeiten
Strukturierung
Fachwissen anwenden

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit
Versuche

Didaktik

Differenzierter Unterricht
Handlungsorientierter Unterricht

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Pilze

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