Ganzes Werk • scolix • von Astrid Wasmann
Biologie begreifen: Pilze und Bakterien
Dieses Unterrichtsmaterial behandelt die Biologie von Pilzen und Bakterien durch 23 alltagsbezogene Versuche für die Klassen 7–10. Das Heft enthält Lehrerhinweise, Arbeitsblätter mit Versuchsanleitungen, Informationsseiten und Aufgaben zu Themen wie Pilzaufbau, Käseherstellung, Hefegärung, Milchsäurebakterien, Kompostierung und Hygiene.
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Biologie
7.-10. Klasse
Sekundarstufe 1
25 Einheiten
Lernziele
- Schüler können den Aufbau und die Vermehrung von Pilzen und Bakterien erklären
- Schüler führen mikrobiologische Experimente unter Einhaltung von Sicherheitsvorschriften durch
- Schüler verstehen die Rolle von Mikroorganismen bei der Lebensmittelherstellung und -konservierung
- Schüler wenden Hygienemaßnahmen zur Infektionsprävention an
Geförderte Kompetenzen
- Experimente planen
- Experimente durchführen
- Naturphänomene erklären
- Daten analysieren
- Selbstständiges Arbeiten
- Strukturierung
- Fachwissen anwenden
Unterrichtsmethoden
- Einzelarbeit
- Versuche
- Gruppenarbeit
- Frontalunterricht
- Partnerarbeit / Tandem
- Projektarbeit
Didaktik
- Entdeckendes Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
- Differenzierter Unterricht
- Kompetenzorientierung
- Problemorientiertes Lernen
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