Einheit • Raabe

Die wichtigen Bestandteile eines Weins

Arbeitsblatt mit zwei Weintabellen (Milhau Lacugue Grenache Blanc und Riesling No. 2 Classic), die Schüler durch Recherche mit Informationen zu Weinsorte, Geschmack, Herkunft, Alkoholgehalt, Restzuckergehalt und Säuregehalt ausfüllen sollen.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Der Säuregehalt von Weinen unterschiedlicher Anbaugebiete

Gesamtes Werk - 3 Einheiten

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Chemie, Sekundarstufe II, Allgemeine Chemie, Salze, Säuren und Basen, Säuren, Titration, Zuckergehalt, Rebsorte, Weinart, Alkoholgehalt

11.-13. Klasse

Gymnasium

2 Seiten

Lernziele

Schüler können Titrationen mit zweiprotonigen Säuren durchführen
Schüler berechnen die Konzentration und den Säuregehalt aus Titrationsergebnissen
Schüler diskutieren die Aussagekraft und Genauigkeit von experimentellen Ergebnissen
Schüler wenden ihr Vorwissen über einprotonige Säuren auf zweiprotonige Säuren an