Die Temperaturabhängigkeit der Lipase erklären – ein Partnerpuzzle
Arbeitsblatt zum Partnerpuzzle über die Temperaturabhängigkeit der Lipase mit Diagramm und Anleitung für Phase I. Schüler arbeiten in Einzelarbeit an einem von zwei Themengebieten (Enzymstabilität oder Reaktionsgeschwindigkeit) und erhalten später Tipps zur Aufgabenlösung.