Einheit • UTB • von Prof. Dr. Konrad Martin, Prof. Dr. Joachim Sauerborn
Agrarökologische Aspekte des Globalen Wandels
Informationstext zur Geschichte der Landwirtschaft und ihrem Einfluss auf die Menschheitsentwicklung. Der Text behandelt die Entstehung der Landwirtschaft vor 10.000 Jahren, historische Hungersnöte und die heutige Bedeutung von vier Hauptkulturpflanzen für die globale Ernährung.