Unterrichtsmaterialien Chemie: Sekundarstufe II
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Analytische ChemieTrennverfahren; Maßanalyse; Spektroskopie; Potenziometrie; Radiochemie; Beurteilung von Messergebnissen
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Aufbau der MaterieAtome und Moleküle; Wichtige Einheiten in der Atomphysik; Atome und Atommodelle; Der Atomkern; Kernbausteine; Massendefekt und Bindungsenergie; Der radioaktive Zerfall
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Strahlen- und UmweltbiophysikDosisbegriffe; Grenzwerte für den Strahlenschutz; Dosisdefinition bei nichtionisierender Strahlung; Wechselwirkung ionisierender Strahlung
mit Materie; Radioaktive Strahlung und radioaktive Präparate; Dosimetrie; Abschirm- und Schutzmaßnahmen für Röntgen-, Gamma- und Teilchenstrahlung; Strahlenbelastung der Bevölkerung in Deutschland; Physikalische, chemische und biologische Strahlenwirkung; Nichtionisierende Strahlung und EMF-Belastung
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Welche Fette enthält Palmöl? - Verfahren zur Bestimmung von Fettkennzahlen am Beispiel von PalmölWelche Fette enthält Palmöl? - Verfahren zur Bestimmung von Fettkennzahlen am Beispiel von Palmöl
Verwandte Themen
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Biodiesel – eine echte Alternative? - Angeleitetes Recherchieren und Bewerten mit der Methode des WebQuestBiodiesel – eine echte Alternative? - Angeleitetes Recherchieren und Bewerten mit der Methode des WebQuest
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Cholesterin – nützlich oder schädlich? - Anregungen für ein Projekt zum Thema „Cholesterin“So oder ähnlich wird man Tag für Tag mit vermeintlich richtigen, zutreffenden oder völlig unverständlichen Aussagen, wissenschaftlichen Abkürzungen und Begriffen zu Cholesterin konfrontiert. Was ist das eigentlich für ein Stoff, der offenbar negative, aber auch positive Eigenschaften für den Menschen haben soll? Kaum eine Thematik wird so kontrovers diskutiert und ist bis heute Gegenstand so intensiver Studien geworden, wie die um das Cholesterin.
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Fructose und die Keto-Endiol-TautomerieDie SuS führen selbstständig die Fehling-Probe als Nachweis für Aldehyde durch und werten diese aus. Sie lernen über die Isomerisierung zwischen Glucose- und Fructose-Molekülen, indem sie ein Gespräch mit verteilten Rollen lesen. Didaktische Erläuterungen und Lösungen für die Lehrkraft sind enthalten.
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