Unterrichtsmaterialien Chemie: Klassenstufe 6
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Teebeutel statt Soxhlet-Apparat - Funktionsprinzipien erkennenIm Rahmen des Schülerprojektes „Sojaöl und Kakaobutter“, welches im „Alfried Krupp-Schülerlabor“ der Ruhr- Universität Bochum angeboten wird, isolieren die SuS zunächst Kakaobutter aus Kakaobohnen bzw. Sojaöl aus Sojabohnen, bevor sie anschließend die Fette charakterisieren. Bei der Fett-Isolierung kommt eine klassische Fachmethode des Naturstoffchemikers zum Einsatz – die Extraktion nach Soxhlet. Durch eine Begleituntersuchung soll das Verständnis für das Funktionsprinzip dieser Trennungsmethode ermittelt werden.
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Ist Tee gleich Tee? - Unterscheidung von Tee und Aufgussgetränken mit SchülerexperimentenM1 Welche Teesorten kennst du?; M2 Ist Tee gleich Tee? ; M3 “It’s tea time!”; M4 Die Extraktion auf Teilchenebene; M5 “Tea to go”; M6 Sublimation und Resublimation auf Teilchenebene; M7 Koffein unter dem Mikroskop; M8 Experimente selbstständig planen und durchführen; M9 Trinkgewohnheiten; M10 Tee mal anders; M11 Richtig oder falsch – Weißt du es?
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Von der Ölpresse zur Hochdruckextraktionsanlage - Die Anwendung des Extraktionsverfahrens bei der ÖlherstellungVon der Ölpresse zur Hochdruckextraktionsanlage - Die Anwendung des Extraktionsverfahrens bei der Ölherstellung
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Richtig formulierenRichtig formulieren - Naturwissenschaftliches Schreiben und Feedback geben am Beispiel „Lösen eines Salzkristalls in Wasser“
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