Einheit • Friedrich • von Philipp Spitzer; Daniela Krischer

VERSUCHSKARTEI

Seite mit zwei Schülerversuchen zur Chemie: Herstellung einer Seife aus Holzasche und Fett sowie Nachweis reduzierender Zucker in Lebensmitteln mittels Benedict-Reagenz. Beide Versuche enthalten detaillierte Durchführungsanweisungen, Materialangaben und Beobachtungshinweise.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Chemie und Natur

Gesamtes Werk - 12 Einheiten

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Chemie, Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Lebensmittelchemie, Allgemeine Chemie, Naturstoffe, Fette als Ester, Redoxvorgänge, Kohlenhydrate, Oxidation und Reduktion, Saccharose, Glucose, Fructose, Kerze, Flamme, Hitze, Reagenzglas, Farbe

5.-13. Klasse

Sekundarstufe

2 Seiten

Lernziele

Schüler können den Antagonismus zwischen Chemie und Natur überwinden und Chemie als natürliche Wissenschaft verstehen
Schüler können chemische Prozesse in der Natur erkennen und analysieren
Schüler entwickeln ein Verständnis für nachhaltige Entwicklung durch naturnahe Chemieunterricht
Schüler können kritisch Verbraucherentscheidungen treffen und Werbebegriffe wie 'Bio' hinterfragen