Einheit • Friedrich • von Tim Boshuis, Katja Weirauch, Sabine Gerstner

Lieber Honig? Oder Agavendicksaft?

Unterrichtsverlaufsplan für eine Doppelstunde zum Vergleich von drei Süßmachern (Haushaltszucker, Honig, Agavendicksaft). Die Seite beschreibt die Einordnung der Lernziele, das Materialpaket, den zeitlichen Rahmen und die didaktische Gestaltung der Einstiegsphase mit Schülervorstellungen und Stundenfrage.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Gesund leben

Gesamtes Werk - 10 Einheiten

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Biologie

9.-10. Klasse

Sekundarstufe 1

4 Seiten

Lernziele

Schüler können die Bedeutung von Vitamin C für die Gesundheit erklären und experimentell nachweisen
Schüler analysieren die Auswirkungen von Ausdauertraining auf Herzfunktion und Gesundheit
Schüler bewerten Bienenprodukte hinsichtlich ihrer gesundheitsfördernden Wirkungen
Schüler hinterfragen kritisch Schönheitsideale und kosmetische Behandlungen
Schüler erkunden die heilende und giftige Wirkung von Pflanzenstoffen in Abhängigkeit von der Dosierung
Schüler vergleichen Zuckeralternativen chemisch und bewerten diese hinsichtlich Gesundheit und Nachhaltigkeit
Schüler entwickeln ein verantwortungsvolles Verständnis für Alkoholkonsum und dessen Folgen