Arbeitsblatt mit Informationen zu synthetischen Duftstoffen und einem Schülerversuch zur Aldehyd-Herstellung aus Propan-1-ol mit Kupferkatalyse. Enthält Versuchsanleitung, Materialien und zwei Aufgaben zur Beobachtung und Reaktionsgleichung.
Chemie, Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Allgemeine Chemie, Komplexverbindungen, Ester, Arten, Aufbau und Eigenschaften von Komplexen, Bedeutung als Duft und Aromastoffe, Arten von Komplexen, Aromatenkomplexe, Orchidee, Schoten, künstlich, Aldehyd, Nachweis, Schweißgeruch, Ananasduft
11.-13. Klasse
Gymnasium
9 Seiten
Lernziele
Schüler können Hypothesen aufgrund von Konzepten generieren und überprüfen
Schüler erlangen Kenntnisse über organische Stoffe und ordnen diese im Sinne der Struktur-Eigenschafts-Beziehungen ein
Schüler können zwischenmolekulare Wechselwirkungen unterscheiden und ihre strukturelle Grundlage erläutern
Schüler können Oxidationsreaktionen von Alkoholen formulieren und erklären
Schüler können den Mechanismus der säurekatalysierten Veresterung herleiten und anwenden
