Einheit • Raabe • von Silke Schreiber

Ein Joghurt mit L-(+)-Milchsäure bringt die zündende Idee

Arbeitsblatt zur Einführung in die Stereochemie und Fischer-Projektion am Beispiel von L-(+)-Milchsäure. Schüler bauen Molekülmodelle, zeichnen Fischer-Projektionen und vergleichen Moleküle, um das Konzept der Stereoisomerie zu verstehen.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Tragischer Unfall oder Mord? – Detektive nutzen die Stereochemie

Gesamtes Werk - 10 Einheiten

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Chemie

10.-13. Klasse

Gymnasium

1 Seiten

Lernziele

Schüler können chirale Moleküle identifizieren und Enantiomere von anderen Isomeren unterscheiden
Schüler erklären die Eigenschaften und Auswirkungen chiraler Moleküle auf polarisiertes Licht
Schüler wenden die Fischer-Projektion und D-/L-Nomenklatur zur Beschreibung von Enantiomeren an
Schüler führen polarimetrische Experimente durch und interpretieren die Ergebnisse
Schüler analysieren die Bedeutung von Enantiomeren in der Pharmakologie am Beispiel von Contergan

Geförderte Kompetenzen

Experimente planen
Experimente durchführen
Naturphänomene erklären
Fachwissen anwenden
Zusammenhänge herstellen
Kommunikation (fachspezifisch)
Problemlösestrategien
Reflexion

Unterrichtsmethoden

Einzelarbeit
Partnerarbeit / Tandem

Didaktik

Entdeckendes Lernen
Handlungsorientierter Unterricht

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Unterrichtsmaterial

Fortbildungen

Pakete

Inspiration & Hilfe