Einheit • UTB • von Prof. Dr. Dieter Rink, Dr. Annegret Haase
Cittaslow
Informationstext zur Einführung und Genese des Cittaslow-Konzepts. Der Beitrag erläutert die Idee des transnationalen Städtenetzwerks, das 1999 gegründet wurde, und skizziert die Übertragung von Slow-Food-Prinzipien auf die Stadtentwicklung.