Unterrichtsmaterialien Chemie: Klassenstufe 12
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Naturstoffe – Biochemie: DisaccharideGlycosidbindung – Disaccharide; Maltose; Cellobiose; Trehalose; Saccharose; Reaktionen der Zucker, Nachweise; Einteilung der Zucker in Gruppen
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Zucker macht nicht nur dick ...Zucker macht nicht nur dick ... - Lebensmittel auf Basis ihres Zuckergehalts bewerten
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Alkohole - Ein Leitthema im ChemieunterrichtBei der Planung einer mehrperspektivischen Unterrichtseinheit zum Thema „Alkohole“ gilt es, diese chemische Thematik in ihren verschiedenen Sachzusammenhängen und Anwendungsbezügen zu erfassen und im Sinne eines Leitthemas zu bewerten. Auf dieser Basis können entsprechende Lernarrangements für den Chemieunterricht, z. B. im Hinblick auf ein Schulcurriculum, entwickelt werden. Dabei soll sichtbar werden, in welchen Bereichen, in welchem Ausmaß und in welcher Vielfalt die ausgewählten chemischen Inhalte Teil einer naturwissenschaftlichen Grundbildung sind.
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Vom Alkohol zur Carbonsäure - Digitaler Chemieunterricht mit der App BIPARCOURSIn diesem Beitrag wird ein Vorschlag zur Nutzung der App BIPARCOURS für den Chemieunterricht vorgestellt. Der hier beschriebene Unterricht wurde im Rahmen der Unterrichtsreihe „Vom Alkohol zum Carbonsäureester“ durchgeführt. Im Sinne der intrinsischen Motivation wurde für das Unterrichtsvorhaben ein mystischer Kontext gewählt. Vorgestellt werden zwei aufeinander aufbauende Unterrichtsstunden, wobei der Fokus auf die Möglichkeiten der App gelenkt werden soll.
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Vom Holzgeist zum nachhaltigen Energieträger - Synthese, Eigenschaften und Verwendung von MethanolVom Holzgeist zum nachhaltigen Energieträger - Synthese, Eigenschaften und Verwendung von Methanol
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Alkohol - Ein Thema im Unterricht der Sekundarstufe IAlkohol - Ein Thema im Unterricht der Sekundarstufe I
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