Einheit • Friedrich • von Dominic Böhm, Matthias T. Rinke, Sabine Struckmeier, Bernhard Sieve

Heidelbeeren, Curry & Co. - Indikatoren aus der Natur

Fachliche Hinweise und Versuchsanleitungen zur Extraktion von Anthocyanen aus Früchten und Blüten sowie Curcumin aus Gewürzen und Süßwaren für die Verwendung als Säure-Base-Indikatoren im Chemieunterricht.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Säuren und Basen

Gesamtes Werk - 13 Einheiten

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Chemie, Sekundarstufe I, Sekundarstufe II, Allgemeine Chemie, Salze, Säuren und Basen, Säuren und Basen, Säure-Base-Indikatoren, Extraktion, Boyle, Bronsted, Rotkohl, Radieschen, Beeren

5.-13. Klasse

Sekundarstufe

5 Seiten

Lernziele

Schüler können verschiedene Säure-Base-Konzepte unterscheiden und anwenden
Schüler analysieren Säure-Base-Reaktionen auf Teilchenebene
Schüler führen Experimente zur Charakterisierung von Säuren und Basen durch
Schüler bewerten die Auswirkungen von Säure-Base-Reaktionen in Alltag und Umwelt