Unterrichtsmaterialien Biologie: Klassenstufe 9
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Vortest/Nachtest „Nahrung und gesunde Ernährung“Anhand des vorliegenden Materials führen die Schülerinnen und Schüler einen Vor- bzw. Nachtest zum Thema „Nahrung und gesunde Ernährung“ durch.
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Infografik: Proteine im VergleichDiese Infografik zeigt den Proteingehalt tierischer und pflanzlicher Lebensmittel im Vergleich (WWF 2021).
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Einfluss von Fetten und Proteinen auf den BlutzuckerspiegelFette und Proteine beeinflussen den Blutzuckerspiegel. Zusätzlich können sie auch die Magenentleerung verzögern. Der Blutzuckerspiegel steigt dann moderater an.
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Proteine als Nährstoff für den Zellaufbau, bestehend aus AminosäurenM6 Proteine – was sind diese überhaupt?; M7 Proteine unter der Lupe
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Proteine als LebensgrundlageVermitteln Sie Ihren Klasse mithilfe dieser Unterrichtseinheit neben biologischem Fachwissen zu Aufbau und Funktion von Proteinen auch alltagsnahe Themen rund um Proteine zu Gesundheitsaspekten, Ernährung und Sport. Es kommen vielfältige praktische Lernmethoden wie Nachweisexperimente von Proteinen in Lebensmitteln und Modellplanungen zu den vier Proteinstrukturen zum Einsatz. Die Unterrichtseinheit kann als Stationenarbeit oder als Lernbuffet in Einzel- oder Gruppenarbeit durchgeführt werden.
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