Unterrichtsmaterialien Ernährung und Gesundheit: Ganze Werke Seite 8/8
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Sachunterricht
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Gemüse und Ölpflanzen
Der Handel bietet uns das ganze Jahr über ein abwechslungsreiches Angebot an verschiedenen Gemüsearten. Doch wo kommt das Gemüse her? Ursprünglich wild wachsend ist das Gemüse heute eine Kultur- und Nutzpflanze. Es wird vom Menschen gesät oder gepflanzt, gepflegt und geerntet. Um gut gedeihen zu können, brauchen Pflanzen ein bestimmtes Maß an Wärme, Wasser, Licht, Luft, Nährstoffen und einen geeigneten Boden. Die verschiedenen Gemüsesorten, das Aussehen, der Geschmack und die Verwendung werden ebenso gezeigt wie die heimischen Ölpflanzen und ihre Verwendung. Ein Kapitel beschäftigt sich mit einem Hauptnahrungsmittel, der Kartoffel. Zusatzmaterial: Sprechertexte; Arbeitsmaterialien; Bildungsstandard; Lehrpläne; Mediendidaktik; Links und Hinweise.
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Von Korn & Co – wir lernen Wissenswertes über Getreidearten und Getreideverarbeitung
Was haben Brötchen, Nudeln und Bier gemeinsam? Stimmt, das alles wird aus Getreide hergestellt. Sie wissen das sicher. Aber ob Ihre Schüler das auch wissen? Durch die zunehmende Industrialisierung im Lebensmittelbereich fehlen oft Kenntnisse über die Herkunft unserer Nahrungsmittel. Deshalb lernen die Schüler in dieser Unterrichtseinheit nicht nur, welche Getreidesorten es gibt, sondern auch, wie man Getreide erntet und verarbeitet und was alles daraus hergestellt wird.
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Verbraucherführerschein: Gesunde Ernährung
Was ist ein gutes Frühstück? Warum ist Fast Food ungesund? Stimmt alles, was uns die Werbung über Lebensmittel erzählt? Antworten auf diese Fragen wurden früher selbstverständlich vom Elternhaus mitgegeben, heute müssen sie mühselig in der Schule vermittelt werden. Dabei hilft dieser Band. Im Mittelpunkt steht das praktische Ausprobieren, das immer mit theoretischen Inhalten verknüpft wird. Ihre Schüler lernen Nährwerttabellen kennen und analysieren anschließend einen Einkaufskorb. Sie berechnen die Kosten für ein Gericht mit frischen Zutaten und vergleichen diese mit den Kosten für ein Fertiggericht. Darüber hinaus werden die Jugendlichen angeleitet, gesunde Gerichte selbst zu kochen. Durch die praktische Auseinandersetzung lernen Ihre Schüler nachhaltig und legen alte, ungesunde Essgewohnheiten ab.
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Gesamtwerk
Getreide
Der Film gibt Einblicke in bäuerliche Arbeitsformen aus früherer und heutiger Zeit und in die Arbeit eines Bäckers. Darüber hinaus werden Informationen über Merkmale und Verwendung der wichtigsten Getreidearten Roggen, Weizen, Gerste, Hafer und Mais gegeben. Folgende Schwerpunkte werden besonders behandelt: Brot backen, vom Korn zum Mehl, Getreidearten und Geschichte des Getreides. Zusatzmaterial: 18 Bilder; Sprechertexte (de, en, tr); 13 Arbeitsblätter in Schüler- und Lehrerfassung; 4 Interaktive Arbeitsblätter; 20 Testaufgaben Multiple Choice; 2 Folien; Ergänzendes Material (20 S.); Internet-Links; Glossar (2 S.).
Gesamtwerk
Lernen im Netz, Heft 24: Gesundes Leben
Was ist die Ernährungspyramide? Wozu braucht man Kohlenhydrate? Und warum ist Bewegung so wichtig? Heft 24 der Reihe „Lernen im Netz“ ermöglicht die Auseinandersetzung mit dem Thema „Gesundes Leben“ mithilfe des Internets. Die Schülerinnen und Schüler haben die Möglichkeit, team- und handlungsorientiert Problemlösungen selbst aufzuspüren. Das Internet bietet eine Fülle von kindgerechten Seiten zu den verschiedensten Unterrichtsthemen. Man muss sie nur finden. Genau diese Arbeit nimmt Ihnen „Lernen im Netz“ ab. Jedes Heft umfasst jeweils 20 Arbeitsblätter als Kopiervorlage, die durch Nachforschen auf vorgegebenen Webseiten von den Schülerinnen und Schülern selbstständig gelöst werden können. Dabei wurde der fächerübergreifende Ansatz in Sachkunde, Deutsch und Mathematik für die Grundschule berücksichtigt. Die Hefte können aber auch in der weiterführenden Schule eingesetzt werden. Tipps zur Arbeit in anderen Fächern gibt es in dem methodisch-didaktischen Hinweisen zu jedem Arbeitsblatt. Mit unserer Linksammlung im Internet sparen Sie sich das mühselige Eintippen. Gehen Sie einfach auf www.mildenberger-verlag.de und wählen dort: Forum --> Webseiten --> Lernen im Netz. Dort suchen Sie sich das entsprechende Heft aus. Ein verständliches Technik-Kapitel vermittelt ungeübten Lehrerinnen und Lehrern zudem die nötigen Kenntnisse beim Umgang mit dem neuen Medium.
Verwandte Themen
Gesamtwerk
Sommer
Sommer
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Lernwerkstatt Vergangenheit
Auf in die Vergangenheit! Diese Lernwerkstatt begeistert die Schüler von Anfang an: Ein geheimnisvoller Brief schickt sie auf eine ganz besondere Forscher-Reise - zurück in die Vergangenheit. Je nach Interesse entscheiden sich Ihre Schüler selbst, für welchen Zeitabschnitt der Geschichte sie ein Ticket lösen möchten: Für die Steinzeit, das Alte Ägypten, das Alte Griechenland oder das Mittelalter. Auf ihrer "Zeitreise" malen Ihre Schüler dann Ritterwappen, basteln Steinzeitschmuck, rechnen wie im Mittelalter mit Elle, Handspanne und Schritt oder schreiben in ägyptischen Hieroglyphen. So erhalten die Kinder Anregungen und "Handwerkszeug" für das selbstständige Erarbeiten geschichtlicher Zusammenhänge.
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Gesund leben
Diese Ausgabe von Grundschule Sachunterricht ist nicht nur ein Heft zum Thema gesunde Ernährung - gesund leben hängt auch mit vielen anderen Faktoren zusammen, auf die Kinder nicht immer selbst Einfluss nehmen können. Erfahren Sie, wie der Sachunterricht einen Beitrag zur fächerübergreifenden Aufgabe "Gesundheitsförderung" leisten kann, was Kinder wissen sollten und wie die Schule selbst auch einen Beitrag dazu leisten kann, dass ihre Schüler "gesünder" aufwachsen. Wie gewohnt finden Sie im Heft viele Unterrichtsanregungen, Kopiervorlagen und weiteres Material, mit dem Sie das Thema methodisch vielfältig mit den Kindern Ihrer Klasse bearbeiten können. Aus dem Inhalt: Gesund leben: Mehr als gesunde Ernährung und Bewegung? "Die Lärmampel steht ja auf rot!" "Dieses Müsli schmeckt am besten!" Bestellen Sie hier das passende Materialpaket "Gesund leben" mit einem Quiz, einer Folie, einer Versuchskartei und weiteren praktischen Materialien, mit denen Sie das Thema im Unterricht aufbereiten können. Das Materialpaket "Gesund leben" zum gleichnamigen Themenheft enthält: Die Folie "Gesund leben", DIN A4 , mit Situationen zum Thema in FarbeDie Folie können Sie u.a. als Einstieg in den Unterricht zum Thema nutzen 3 Bildkarten "Nahrungsmittel", 3 Pappen, DIN A4dargestellt sind 54 Nahrungsmittel aus den wichtigsten Nährstoffgruppen. Sie sind u.a. zur Erstellung einer Nahrungsmittelpyramide geeignet Ausbildung von Streitschlichtern, 16 Seiten DIN A4, mit MaterialMithilfe dieser Bausteine und Materialien können auch Sie an Ihrer Schule Kinder zu Streitschlichtern ausbilden Versuchskartei "Gesund leben", 8 Karten, DIN A5, in FarbeKarteikarten mit Versuchen zu Inhaltsstoffen unserer Nahrung sowie zur Belastbarkeit der Wirbelsäule Quiz "Gesund leben", 4 Seiten, DIN A4Mit den 20 Quizkarten lassen sich die Wissenskerne des Unterrichts zun Thema spielerisch festigen Bestellen Sie hier das passende Themenheft "Gesund leben" mit vielen Unterrichtsideen und Kopiervorlagen für den direkten Einsatz in Unterricht.
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Pizza, Pasta und Gemüse
Die Reihe TOP TEN macht Wissen spannend. Kompetenzen werden eingeübt und trainiert, Fantasie und Engagement angeregt. Die Kopiervorlagen sind selbsterklärend und vielseitig einsetzbar: bei Projektwochen, Freiarbeitsphasen, Nachmittags-AG, … Pizza, Pasta und Gemüse ist mehr als eine bloße Rezeptesammlung. Die Ernährungspyramide wird ebenso vorgestellt wie die Bewegungspyramide. Die Kinder lernen außerdem die wichtigsten Tischregeln kennen; sie lernen, wie man mit den wichtigsten Küchengeräten umgeht, wie man Sprossen und Kräuter auf der Fensterbank zieht, zu welcher Jahreszeit man welches Obst und welches Gemüse frisch kaufen kann. Sie machen die Erfahrung, dass sie selbst etwas für ihr gutes Essen tun können, dass leckeres, gesundes Essen leicht und schnell zubereitet werden kann – kurz, sie erwerben Koch-Kompetenzen, die weit über die Schule hinaus den Alltag positiv bestimmen. Jule Philippi studierte Linguistik an den Universitäten Hamburg, Utrecht und Stuttgart und lebte als freie Autorin in Hamburg. Sie verstarb im Mai 2012.
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Was landet täglich in meinem Bauch? – Nahrungsmitteln auf der Spur Teil II
Die Schülerinnen und Schüler lernen, dass gesundes Essen nicht selbstverständlich ist und dass nicht alles, was schmeckt, auch gesund ist. Vorhandenes Wissen der Kinder sollte genutzt und erweitert werden. „Woher kommen die Lebensmittel, die man im Supermarkt kauft, eigentlich?“ ist eine Frage, die Kinder heutzutage nicht mehr unbedingt beantworten können. Die Unterrichtseinheit beleuchtet diese Frage. Es sollten zudem Aspekte des Umweltschutzes angesprochen werden.
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Zucker
Der Film vermittelt dass der gewonnene Zucker kein Industrieprodukt ist, sondern ein Naturprodukt, das in der Zuckerfabrik lediglich aus der Zuckerrübe herausgelöst wird. Das Medium setzt sich mit folgenden Schwerpunkten zum Thema "Zucker? auseinander: Zucker versüßt unser tägliches Leben (Zucker als Inhaltsstoff in vielen Lebensmitteln, Bedeutung des Zuckers in unserer Ernährung), Geschichte des Zuckers (Zucker als Luxusgut vor 200 Jahren), Zuckerbildung in der Rübe (Photosynthese), Zuckergewinnung (verschiedene wichtige Verfahren in der Zuckerfabrik), Zuckersorten (Eigenschaften des Zuckers, vielfältige Zuckersorten und ihre Verwendung). Zusatzmaterial: Sprechertexte; Arbeitsmaterialien; Bildungsstandard; Lehrpläne; Mediendidaktik; Links und Hinweise.
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Deine Zähne
Gezeigt wird, dass regelmäßiges und gründliches Zähneputzen die erste Vorraussetzung dafür ist, dass die Zähne ein Leben lang gesund bleiben. Gleichzeitig erfahren die Schüler, dass eine zahngesunde Ernährung für die Gesunderhaltung der Zähne mit entscheidend ist. Außerdem informiert der Film in verständlicher und einfacher Darstellung über Aufbau und Funktion der verschiedenen Zahnarten sowie über die Notwendigkeit eines regelmäßigen Zahnarztbesuches. Zusatzmaterial: Arbeitsblätter mit Lösung; Folien; Bilder; Grafiken; Spiele; Testaufgaben.
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Lebensraum Wald
Der Film informiert über Aussehen und Erscheinungsbild des Rotfuches, stellt seinen Lebensraum vor, macht auf Verwandtschaften zu anderen Tieren aufmerksam, erläutert die Fortpflanzung des Fuchses und geht auf seine Nahrung sowie auf seine Feinde und häufige Krankheiten ein. Zusatzmaterial ROM-Teil: Sprechertexte; Arbeitsmaterialien; Bildungsstandard; Lehrpläne; Mediendidaktik; Links und Hinweise.
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Winter
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Lernen im Netz, Heft 14: Wir in Deutschland (Multi-kulturelle Erziehung)
Welche Kulturen leben alle in Deutschland? Welche Sitten, Gebräuche und Religionen bringen sie mit? Wie lebt man tolerant miteinander? Heft 14 der Reihe „Lernen im Netz“ ermöglicht die Auseinandersetzung mit dem Thema „Wir in Deutschland“ mithilfe des Internets. Die Schülerinnen und Schüler haben die Möglichkeit, team- und handlungsorientiert Problemlösungen selbst aufzuspüren. Das Internet bietet eine Fülle von kindgerechten Seiten zu den verschiedensten Unterrichtsthemen. Man muss sie nur finden. Genau diese Arbeit nimmt Ihnen „Lernen im Netz“ ab. Jedes Heft umfasst jeweils 20 Arbeitsblätter als Kopiervorlage, die durch Nachforschen auf vorgegebenen Webseiten von den Schülerinnen und Schülern selbstständig gelöst werden können. Dabei wurde der fächerübergreifende Ansatz in Sachkunde, Deutsch und Mathematik für die Grundschule berücksichtigt. Die Hefte können aber auch in der weiterführenden Schule eingesetzt werden. Tipps zur Arbeit in anderen Fächern gibt es in dem methodisch-didaktischen Hinweisen zu jedem Arbeitsblatt. Mit unserer Linksammlung im Internet sparen Sie sich das mühselige Eintippen. Gehen Sie einfach auf www.mildenberger-verlag.de und wählen dort: Forum --> Webseiten --> Lernen im Netz. Dort suchen Sie sich das entsprechende Heft aus. Ein verständliches Technik-Kapitel vermittelt ungeübten Lehrerinnen und Lehrern zudem die nötigen Kenntnisse beim Umgang mit dem neuen Medium.
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Milch
Milch ist eines der ältesten und gleichzeitig natürlichsten Lebensmittel, das bekannt ist. Dieses Medium informiert über alles rund um die Kuhmilch. Woher kommt die Milch, wie werden die Kühe versorgt, was fressen die Kühe? Welche Rinderrassen gibt es, wie wird gemolken im Vergleich früher und heute. Was ist überhaupt das Euter? Welche Milchsorten gibt es? Was bedeutet pasteurisiert, ultrahocherhitzt, homogenisiert und sterilisiert? Wie gelangt die Milch von der Kuh zu uns? Wie wird Milch abgefüllt und verpackt? Was für Milchfrischprodukte gibt es? Und wie wird aus Milch Butter und Käse? Im letzten Kapitel wird die Geschichte der Milchgewinnung gezeigt.
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Ritter
Der Film gibt einen Einblick in das Leben der Ritter im Mittelalter des 13. und 14. Jahrhunderts. Er schildert Ereignisse aus dem Leben der Ritter sowie das Leben auf der Burg. Folgende Schwerpunkte zum Thema Ritter sind enthalten: Mittelalter (Zeit der Ritter, Kaiser, Könige, Fürsten, Grafen); Das Leben auf der Burg (Burgen und ihre Lage, Lebensunterhalt, Räumlichkeiten, Ernährung); Turniere (Ritterspiele heute, Kampf zweier Ritter, Kleiderordnung); Rüstung (Schutzkleidung in der Schlacht verändert sich, Wappen, Bewaffnung); Vom Pagen zum Ritter (Der schwere Weg in der Entwicklung eines Rittersohnes); Belagerung (Angriff und Verteidigung einer Burg, Waffentechnik); Ende der Ritterzeit (Raubrittertum und seine Entstehung). Zusatzmaterial: 101 Seiten Unterrichts- und Begleitmaterial, davon: 11 Seiten Arbeitsblätter; 23 Testaufgaben; 20 Seiten ergänzendes Material.
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Gesunde Ernährung
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Mit allen Sinnen
Dieser Ordner enthält einen Überblick über die einzelnen Sinne und eine Sammlung von konkreten Übungen dazu. Sie lesen, warum die Schulung der Sinne für erfolgreiches Lernen so wichtig ist und setzen die lustvollen Übungen wie "Memohry", "Blindschleiche" oder "Schrecksack" in einem Sinnes-Projekt ein oder verwenden sie einfach zur spielerischen Auflockerung mit allen Sinnen.
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Welt der Wale und Delfine
Die meisten Kinder kennen Wale und Delfine nicht aus eigener Anschauung, so wie sie Elefanten oder Löwen aus dem Zoo kennen, sondern aus Büchern oder Filmen. Von den Meeressäugern geht jedoch eine ganz besondere Faszination aus. Deshalb sind sie ein dankbares Thema für exemplarischen Biologie- und Sachunterricht. Der Ordner befasst sich mit den biologischen Eigenheiten, mit der Entwicklungsgeschichte und mit den Lebensformen von Walen und Delfinen. Die Unterschiede zwischen Barten- und Zahnwalen werden vorgestellt, zudem Fortpflanzung, Schallorientierung, Lebensräume, Walfang und Walschutz. Die Anweisungen auf den Arbeitsblättern sind bewusst kurz gehalten. Zu den Themen, die sich für eine Selbstkontrolle eignen, gibt es einen Anhang mit Lösungen. Die abschliessende Lernkontrolle ist modulartig aufgebaut und kann auch nur in Teilen durchgeführt werden. Beim Thema Wale und Delfine können Schülerinnen und Schüler selber recherchieren und Fakten zusammentragen; ein Medienverzeichnis weist auf Bücher, Filme, Tondokumente und Internetadressen hin. Dem Werk liegt eine Audio-CD mit Live-Aufnahmen von verschiedenen Wal- und Delfinstimmen bei (ca. 11 Min.)
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Tiere auf dem Bauernhof
Welche Tiere leben auf dem Bauernhof? Wie werden sie gehalten? Welchen Nutzen hat die Bauernfamilie? Was wird aus den tierischen Produkten alles hergestellt? Diesen Fragen gehen die Kinder stufengerecht nach. Gedichte, Geschichten, Lieder und Bastelarbeiten bereichern das Thema und festigen das Wissen.
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