Einheit • Medienblau

Zusatzaufgabe A: Kochduell

Methodische Hinweise zur Durchführung der Zusatzaufgabe „Kochduell" mit Hinführungs- und Vorbereitungsphase. Beschreibt die Verwendung von Fragebögen für Partnerinterviews und die Gruppenbildung mittels Teamkärtchen für die gemeinsame Zubereitung von Hauptgericht und Nachspeise.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Gesund kochen!

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Biologie, Hauswirtschaft, Sekundarstufe I, Der Mensch, Stoffwechsel, Ernährung, Nährstoffe, Gesunde Ernährung, Grundnährstoffe, Nährstoffgehalt verschiedener Nahrungsmittel, Weitere Bestandteile der Nahrung, Kochverhalten, Befragungen durchführen, Lebensweltbezug, gesunde Lebensweise, Wettkochen, Kochduell

5.-10. Klasse

Sekundarstufe 1

8 Seiten

Lernziele

Schüler können ein gesundes Hauptgericht und einen Nachtisch selbstständig zubereiten
Schüler planen eine Mahlzeit unter Berücksichtigung verschiedener Nährstoffgruppen
Schüler reflektieren ihre eigenen Kochgewohnheiten und Ernährungsverhalten
Schüler arbeiten im Team ab und verteilen Aufgaben sinnvoll