Unterrichtsverlaufsplan für die Weiterführende Aufgabe B „Haltbar bis…" mit Einstiegs- und Erarbeitungsphase. Die Einheit behandelt Konservierungsmethoden von Obst und vergleicht die Gesundheitswerte von frischen, gefrorenen und verarbeiteten Lebensmitteln anhand eines Erklärfilms und eines Arbeitsblatts.
