Einheit • Raabe

Verdauung in allen Verdauungsorganen? pH-Abhängigkeit enzymatisch katalysierter Reaktionen

Übersichtsseite zu Enzymatik und Verdauung mit Fokus auf pH-Abhängigkeit enzymatisch katalysierter Reaktionen. Die Seite verweist auf Materialien zur Untersuchung von Verdauungsprozessen in verschiedenen Verdauungsorganen.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Intolerant? Da fehlt wohl die Lactase

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Biologie, Chemie

11.-13. Klasse

Gesamtschule, Gymnasium

12 Seiten

Lernziele

Schüler können die Eigenschaften von Enzymen am Beispiel der Lactase erklären
Schüler können enzymatisch katalysierte Reaktionen planen und durchführen
Schüler können die Abhängigkeit enzymatischer Reaktionen von Substratkonzentration, Temperatur und pH-Wert experimentell untersuchen und auswerten
Schüler können das Schlüssel-Schloss-Prinzip und die Substratspezifität von Enzymen erklären