Einheit • Raabe • von Stephanie Hahn

Ohne Enzyme läuft nichts - M2

Informationstext zur Rolle von Enzymen im Stoffwechsel und zur Aktivierungsenergie chemischer Reaktionen. Der Text erklärt, warum Enzyme notwendig sind, um biochemische Reaktionen in Zellen zu ermöglichen, und illustriert dies am Beispiel der Saccharose-Spaltung.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Ohne Enzyme läuft nichts

Gesamtes Werk - 8 Einheiten

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Biologie

11.-13. Klasse

Gymnasium

4 Seiten

Lernziele

Schüler können die Wirkungsweise von Enzymen als biologische Katalysatoren erklären
Schüler führen Experimente zur Untersuchung von Enzymaktivität durch und werten diese aus
Schüler analysieren die Abhängigkeit der Enzymaktivität von verschiedenen Faktoren wie Temperatur, pH-Wert und Substratkonzentration
Schüler verstehen das Schlüssel-Schloss-Prinzip und die Substratspezifität von Enzymen
Schüler erklären Mechanismen der Enzymhemmung und Stoffwechselregulation