Ganzes Werk • Raabe • von Stephanie Hahn
Ohne Enzyme läuft nichts
Diese Unterrichtseinheit zur Enzymatik für die Sekundarstufe II behandelt die Grundlagen von Enzymen und deren Funktionsweise durch vielfältige Experimente. Das Material umfasst Lehrerhinweise, Arbeitsblätter mit Versuchen (Katalase, Urease), theoretische Grundlagen zur Enzymkatalyse, Lernzielkontrollen und Lösungsvorschläge, wobei der Fokus auf geöffnetem Experimentieren und kooperativen Lernformen liegt.
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Biologie
11.-13. Klasse
Gymnasium
8 Einheiten
Lernziele
- Schüler können die Wirkungsweise von Enzymen als biologische Katalysatoren erklären
- Schüler führen Experimente zur Untersuchung von Enzymaktivität durch und werten diese aus
- Schüler analysieren die Abhängigkeit der Enzymaktivität von verschiedenen Faktoren wie Temperatur, pH-Wert und Substratkonzentration
- Schüler verstehen das Schlüssel-Schloss-Prinzip und die Substratspezifität von Enzymen
- Schüler erklären Mechanismen der Enzymhemmung und Stoffwechselregulation
Geförderte Kompetenzen
- Experimente planen
- Experimente durchführen
- Naturphänomene erklären
- Daten analysieren
- Interpretation
- Kooperatives Lernen
- Selbstständiges Arbeiten
- Kritisches Denken
Unterrichtsmethoden
- Einzelarbeit
- Partnerarbeit / Tandem
- Frontalunterricht
- Gruppenarbeit
- Versuche
- Projektarbeit
Didaktik
- Entdeckendes Lernen
- Kooperatives Lernen
- Handlungsorientierter Unterricht
- Problemorientiertes Lernen
- Selbstständiges Lernen
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