Fachlicher Informationstext für Lehrkräfte über Krankheiten und Unverträglichkeiten des Magen-Darm-Trakts, insbesondere Glutenintoleranz (Zöliakie) und Laktoseintoleranz. Der Artikel bietet Hintergrundinformationen zu Symptomen, Ursachen und Therapiemöglichkeiten dieser Erkrankungen für den schulischen Kontext.