Einheit • Friedrich • von Peter Slaby

Faszination Duft und Geruch

Einführungstext zum Thema Düfte und Geruchssinn mit literarischem Einstieg aus Patrick Süskinds Roman „Das Parfüm". Der Text erläutert die Bedeutung von Duftstoffen im naturwissenschaftlichen Unterricht und beschreibt die Nase als Geruchsorgan mit Bezug zu einer Mindmap und praktischen Unterrichtskonzepten.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Düfte – Senden, empfangen und gestalten

Gesamtes Werk - 10 Einheiten

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Naturwissenschaften, Biologie, Physik, Chemie

5.-10. Klasse

Sekundarstufe 1

4 Seiten

Lernziele

Schüler können die Funktionsweise des Geruchssinns und der Nase erklären
Schüler können verschiedene Methoden der Duftstoffgewinnung durchführen und anwenden
Schüler können ein eigenes Parfüm komponieren und herstellen
Schüler können die Wirkung von Düften auf Wahrnehmung und Verhalten analysieren
Schüler können Aromastoffe synthetisieren und deren Eigenschaften untersuchen