Einheit • Raabe • von Karin Keller

Emulgatoren

Schülerversuch zur Herstellung stabiler Emulsionen mit Emulgatoren. Die Seite enthält Versuchsanleitung, Materialliste, Durchführungsschritte und Aufgaben zur Beobachtung und Erklärung der Emulgatorwirkung.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Emulsionen hautnah

Gesamtes Werk - 6 Einheiten

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Chemie, Naturwissenschaften

9.-10. Klasse

Gymnasium, Mittlere Schulen und weitere

5 Seiten

Lernziele

Schüler können Emulsionen und Emulgatoren definieren und deren Funktionsweise erklären
Schüler unterscheiden zwischen Öl-in-Wasser- und Wasser-in-Öl-Emulsionen
Schüler stellen hauttypgerechte Cremes und Lotionen praktisch her
Schüler analysieren und beurteilen Kosmetikprodukte hinsichtlich ihrer Inhaltsstoffe und Zusammensetzung