Einheit • Raabe • von Pitt Hild, Eva Kölbach

Der Schminkkoffer der alten Ägypter: Emulsionen

Versuchsanleitung zur Demonstration der Wirkung von Emulgatoren auf die Mischbarkeit von Öl und Wasser. Die Schüler führen ein Experiment in Einzelarbeit durch und beobachten die Unterschiede zwischen einer Emulsion mit und ohne Emulgator.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Der Schminkkoffer der alten Ägypter - Kosmetikprodukte herstellen und untersuchen

Gesamtes Werk - 7 Einheiten

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Chemie, Sekundarstufe I, Lebensmittelchemie, Chemie im Alltag, Allgemeine Chemie, Fette als Ester, Naturelemente, Lösungsmittel, Wasser als chemische Verbindung, Wasser, Wasser als Lösemittel, instabile Emulsion, stabilisierte Emulsion, W/O-Emulsion, O/W-Emulsion, ölbasiert, wasserbasiert

7.-8. Klasse

Realschule, Gymnasium und weitere

7 Seiten

Lernziele

Schüler können Stoffe anhand ihrer typischen Eigenschaften ordnen und beschreiben
Schüler führen qualitative und quantitative Experimente durch und protokollieren diese
Schüler erklären die Wirkungsweise von Emulatoren und unterscheiden stabile von instabilen Emulsionen
Schüler stellen Kosmetikprodukte wie Kajal, Duftöl, Lippenstift und Creme selbst her