Methodische Hinweise und Unterrichtsverlaufsplan für eine Schulstunde zur Prozentrechnung im Kontext der Gastronomie. Die Seite beschreibt die Einführung des Themas „Preiskalkulation für einen Burger" mithilfe eines Videos über den Beruf Koch/Köchin und leitet zur Anwendung eines Kalkulationsschemas über.