Methodische Hinweise zur Durchführung einer Chemie-Unterrichtsstunde zum Thema Ester am Beispiel eines Weihnachtsmarkts. Die Seite beschreibt vier Lernszenarien (Rum-Kekse, Kupferkessel, Glühwein, Acetylsalicylsäure) und erklärt die Umsetzung als Gruppenpuzzle mit Binnendifferenzierung durch Hilfekarten.
