Einheit • Auer • von Katrin Wiedmeier

Carbonsäuren

Unterrichtsverlaufsplan für eine Chemiestunde zur Einführung von Essigsäure und Carbonsäuren. Der Plan beschreibt detailliert die Einstiegsphase mit einer Weißweinprobe, zwei Arbeitsphasen zur Darstellung von Essigsäure durch Bakterien und zur Erarbeitung der Carboxygruppe als funktionelle Gruppe, inklusive Medien, Sozialformen und Ergebnissicherung.

Diese Einheit stammt aus dem Gesamtwerk:

Ausgezeichnete Chemiestunden Kohlenwasserstoffe

Gesamtes Werk - 10 Einheiten

Gefunden, was du brauchst?

Jetzt 14 Tage kostenlos testen

Chemie, Sekundarstufe I, Allgemeine Chemie, Laborarbeit, Ester, Lösungsmittel, Salze, Säuren und Basen, Essigsäure, Säuren, Ethanol, Indikatoren, Zitronensäure, Reagenzglas, Lösung

9.-10. Klasse

Sekundarstufe 1

11 Seiten

Lernziele

Schüler können die Besonderheiten des Kohlenstoffatoms und dessen Modifikationen beschreiben
Schüler analysieren Strukturformeln und leiten Stoffeigenschaften ab
Schüler führen Schülerversuche durch und dokumentieren Beobachtungen
Schüler stellen Reaktionsgleichungen für Verbrennungs- und Additionsreaktionen auf
Schüler erklären zwischenmolekulare Wechselwirkungen und deren Einfluss auf Stoffeigenschaften