Unterrichtsmaterialien Deutsch als Zweitsprache: Der Mensch
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Der GeruchssinnViele Erlebnisse und Erinnerungen verbinden wir mit dem passenden Geruch. Wer erinnert sich nicht gerne an den Zimtgeruch zur Weihnachtszeit oder freut sich, wenn er den Duft seines Lieblingsessens in der Nase verspüren darf. Doch ist der Geruchssinn für uns Menschen heute noch überlebenswichtig? Erarbeiten Sie mit Ihren Schülern die Veränderungen im Geruchssinn im Laufe der Zeit, und führen Sie die Lernenden praxisnah an die Evolutionstheorie Darwins heran.
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Welche Rolle spielt der Geruchssinn bei der Partnerwahl?Tiere und Menschen folgen bei der Partnerwahl der Nase. Bei Tieren – zum Beispiel Stichlingen – hilft der Geruchssinn, widerstandsfähigere Nachkommen zu zeugen.
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SchmeckenDas Eis ist so lecker, finden Mappi und Pom, aber wie schmeckt man eigentlich? Der Film erklärt, wie die Geschmacksknospen auf der Zunge funktionieren und dass der Großteil des Geschmacks über den Geruchssinn gesteuert wird. Pom verfolgt aufmerksam noch einmal die Zusammenfassung durch Oktopus Octavius.
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Der Geruchssinn des MenschenAnhand von M 2 setzen sich die Schülerinnen und Schüler mit den Funktionen des Geruchssinnes auseinander. Mithilfe von M 3 erarbeiten sie sich die physiologischen Grundlagen des Riechens. M 3 kann auch arbeitsteilig in Gruppenarbeit bearbeitet werden.
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Die Sinne des WolfsDie Sinnesorgane des Wolfs sind hoch entwickelt. Sein Panoramablick erfasst ein Gesichtsfeld von rund 240 Grad. Hervorragend ist auch sein Gehör. Doch der Geruchssinn ist für den Jäger am wichtigsten.
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RiechenStinkende Turnschuhe bringen Pom und Mappi auf die Idee, den Lehrfilm über das Riechen zu schauen. Es wird erklärt, wie der Geruchssinn funktioniert, dass er eng mit den Gefühlen zusammenhängt und dass er das Schmecken ermöglicht. Für das ordnungsgemäße Lernen und Abspeichern sorgt der Oktopus Octavius.
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Immer der Nase nach! - Ein Beispiel für Experimentieren im TeamDas Material thematisiert Grundvorstellungen von Geruchsrezeptoren. Die SuS entnehmen hinweise aus Texten und experimentieren im Rahmen einer Fragestellung selbstständig zum Thema. Sie entdecken Stärken und Schwächen eines einfachen Modells des Riechens.
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